La Serena

"每当我解释我的葡萄园的茂盛时，我都试图让人们明白什么是与自己的葡萄树和谐相处，什么是只在必要时工作。一切从根部开始 "的信念，首先要坚守的是土壤管理，因为葡萄栽培就是从这里开始的。因此，我们决定尽量减少对葡萄园自发动植物群的干扰，鼓励使用农场自产的种子种草，花期过后尽量推迟除草，以便农场的蜜蜂能完成授粉工作。

我们对整个环境负有重大责任，我们深信，只有认识到我们每一个行动的价值，才能在工作的同时尊重环境。 因此，我们的理念是，只有在葡萄园需要我们支持的时候，我们才会介入工作、水管理和植被，与环境保持完美的平衡。这种平衡也体现在我们努力创造，或者说是逐步回归一个完整的公司，让植物和动物协同共存"。 (安德烈-曼滕戈里）

"每当我解释我的葡萄园的茂盛时，我都试图让人们明白什么是与自己的葡萄树和谐相处，什么是只在必要时工作。一切从根部开始 "的信念，首先要坚守的是土壤管理，因为葡萄栽培就是从这里开始的。因此，我们决定尽量减少对葡萄园自发动植物群的干扰，鼓励使用农场自产的种子种草，花期过后尽量推迟除草，以便农场的蜜蜂能完成授粉工作。

我们对整个环境负有重大责任，我们深信，只有认识到我们每一个行动的价值，才能在工作的同时尊重环境。 因此，我们的理念是，只有在葡萄园需要我们支持的时候，我们才会介入工作、水管理和植被，与环境保持完美的平衡。这种平衡也体现在我们努力创造，或者说是逐步回归一个完整的公司，让植物和动物协同共存"。 (安德烈-曼滕戈里）

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