Domaine Laroche

拉罗舍酒庄的历史总部位于勃艮第最美丽的宫殿之一--夏布利的奥比迪安塞宫（Obediencerie of Chablis），这是一座始建于公元九世纪的贵族祖宅，在公元 1500 年进行了扩建，是这座美丽村庄的重要历史古迹。

除其他外，Obediencerie 的地窖中还存放着圣马丁（Saint Martin）的圣物，圣马丁在 877 至 887 年间成为夏布利的守护神。

自1850年起，老许家族就开始不间断地酿造优质葡萄酒，但转折点出现在1967年的第六代传人米歇尔-老许（Michel Laroche）身上。米歇尔将庄园的面积从 6 公顷增加到 130 公顷，其中大部分位于夏布利特级葡萄园和一级葡萄园的山丘上。 无论是在葡萄园还是在酒窖中，拉罗舍酒庄的生产理念始终保持着精益求精的态度，这绝非偶然，因为拉罗舍酒庄是勃艮第第一个获得 ISO 9002 认证的酒庄。

夏布利地区是勃艮第最北端的葡萄园，距离香槟区（Champagne）比金丘区（Cote d'Or）更近。这里的冬季更加严寒，春季更加寒冷，霜冻期也更晚，对葡萄收成的影响一直持续到五月。最典型的是，防空警报随时都会响起，提醒葡萄种植者注意零度以下的气温，从而使他们能够点燃安置在葡萄园中的特殊炉子，或操作喷水器在葡萄上形成一层冰膜，使其免受周围寒冷的侵袭。 另一方面，夏季干燥温暖，因此葡萄能够很好地成熟。土壤、气候和霞多丽的独特组合造就了夏布利葡萄酒的典型性。

拉罗舍酒庄的历史总部位于勃艮第最美丽的宫殿之一--夏布利的奥比迪安塞宫（Obediencerie of Chablis），这是一座始建于公元九世纪的贵族祖宅，在公元 1500 年进行了扩建，是这座美丽村庄的重要历史古迹。

除其他外，Obediencerie 的地窖中还存放着圣马丁（Saint Martin）的圣物，圣马丁在 877 至 887 年间成为夏布利的守护神。

自1850年起，老许家族就开始不间断地酿造优质葡萄酒，但转折点出现在1967年的第六代传人米歇尔-老许（Michel Laroche）身上。米歇尔将庄园的面积从 6 公顷增加到 130 公顷，其中大部分位于夏布利特级葡萄园和一级葡萄园的山丘上。 无论是在葡萄园还是在酒窖中，拉罗舍酒庄的生产理念始终保持着精益求精的态度，这绝非偶然，因为拉罗舍酒庄是勃艮第第一个获得 ISO 9002 认证的酒庄。

夏布利地区是勃艮第最北端的葡萄园，距离香槟区（Champagne）比金丘区（Cote d'Or）更近。这里的冬季更加严寒，春季更加寒冷，霜冻期也更晚，对葡萄收成的影响一直持续到五月。最典型的是，防空警报随时都会响起，提醒葡萄种植者注意零度以下的气温，从而使他们能够点燃安置在葡萄园中的特殊炉子，或操作喷水器在葡萄上形成一层冰膜，使其免受周围寒冷的侵袭。 另一方面，夏季干燥温暖，因此葡萄能够很好地成熟。土壤、气候和霞多丽的独特组合造就了夏布利葡萄酒的典型性。

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