Marchesi montalto costagrossa 36 mesi sui lieviti 2016

Vinos

Espumosos

Lombardía

Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Thumb Back Atrás Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Marchesi di Montalto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Lombardía - Italia
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Del viñedo del mismo nombre, plantado íntegramente con Pinot Noir, procede este espumoso que es la máxima expresión de nuestro terruño. Tras al menos 36 meses de maduración sobre sus lías, se presenta en toda su complejidad típica de la variedad sin ningún compromiso y/o mediación.

	Perlaje Fino y persistente
	Color Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados.
	Aroma Fresco con notas de espino, saúco, fruta amarilla y cítricos.
	Sabor Al primer impacto tiene un sabor fresco con aromas afrutados y florales sobre un fondo ligeramente mineral que persiste largo tiempo.

Maridaje

No desdeña los platos refinados de pescado y marisco. Excelente con platos de carne blanca.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Nombre	Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Clasificación	DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Montalto Pavese (Pavia)
Clima	Exposición: noroeste. Altitud: 390 m s.n.m.
Composición del terreno	Los suelos son calcáreo-arcillosos sobre margas y areniscas.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4500 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea	80 q/Ha
Vendimia	Manual a partir de la tercera semana de agosto con prensado directo de uva fresca y fermentación controlada en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Vinificación	En la primavera siguiente, se mezclan diferentes fracciones de vino base, el couvé resultante se embotella para su refermentación.
Crianza	Tras al menos 36 meses de crianza sobre sus lías, degüelle y posterior comercialización.
Producción añada	12.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	No desdeña los platos refinados de pescado y marisco. Excelente con platos de carne blanca.
En oferta	Precio Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016 € 25,08 sin IVA

Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Lombardía - Italia Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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