Man trento blanc de blancs brut nature millesimato 2018

Vinos

Espumosos

Trentino-Alto Adigio

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

Thumb Back Atrás Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

Man Spumanti, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

	Perlaje Mousse abundante y persistente; perlage muy fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo brillante.
	Aroma Man Nature tiene un bouquet rico, asertivo y complejo, con notas de fruta de pulpa blanca y notas florales aportadas por el Chardonnay de montaña.
	Sabor Una nota de fuerte mineralidad, expresión del suelo dolomítico-calcáreo de origen, caracteriza el gusto. Un retrogusto muy persistente y extremadamente fresco que limpia el paladar y evoca frutos secos y pan de brioche.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

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Características

Nombre	Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018
Tipo	Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación	DOC Trento Spumante Bianco
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Viñedos de montaña en terrazas en Valle di Cembra - Trentino, en las laderas del Monte Corona en el municipio de Giovo
Clima	Altitud: unos 600 m.s.n.m. Exposición: Oeste.
Composición del terreno	Caliza calcárea.
Sistema de cultivo	Pérgola Trentina rota simple y Guyot.
Rendimiento por hectárea	50 hl
Vendimia	Vendimia manual a mediados de septiembre, cuidadosa selección manual de las uvas y prensado suave de los racimos enteros.
Vinificación	Utilización exclusiva de mosto flor. Fermentación y crianza de aproximadamente el 80% en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y el resto en tonneaux de 500 litros, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica.
Crianza	Fermentación secundaria en botella según el Metodo Classico y posterior crianza sobre lías durante más de 42 meses a temperatura constante en bodega subterránea. No se añade licor de expedición en el momento del degüelle para respetar su carácter dolomítico.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018 € 27,69 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
xtraWine	88/100	88/100	2018

Man Spumanti

De esta bodega:

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