Domenico Clerico Barolo Pajana 2017

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Domenico Clerico, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Domenico Clerico Barolo Pajana 2017

Color rojo granate oscuro a la vista. En nariz es intenso, complejo, con aromas de fruta roja madura, regaliz, mentol y vainilla. En boca es cálido, suave, fresco, con taninos densos y un final largo y limpio.

Color

Rojo granate oscuro.

Aroma

Intenso, complejo, aromas marcados de fruta roja madura, regaliz, mentol, vainilla.

Sabor

Cálido, suave, fresco, con taninos densos y un final largo y limpio.

Maridaje

Excelente maridado con carnes rojas, quesos o caza.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Domenico Clerico Barolo Pajana 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Viñedos situados en la zona de Ginestra cru.
Rendimiento por hectárea	50 quintales/Ha
Vendimia	A partir de octubre, vendimiado a mano.
Vinificación	Maceración sobre los hollejos en maceradores rotativos durante 20-30 días.
Crianza	24-30 meses en barricas (80% nueve, 20% segundo paso)
Producción añada	5.300 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente maridado con carnes rojas, quesos o caza.
En oferta	Precio Domenico Clerico Barolo Pajana 2017 € 91,13 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	95/100	95/100	2017
James Suckling	96/100	96/100	2016
Robert Parker	96/100	96/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Wine Spectator	94/100	94/100	2016
James Suckling	95/100	95/100	2015
Robert Parker	96/100	96/100	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
James Suckling	94/100	94/100	2014
Decanter	94/100	94/100	2013
Robert Parker	95/100	95/100	2013
Wine Spectator	93/100	93/100	2013
Robert Parker	94/100	94/100	2012
James Suckling	96/100	96/100	2011
Robert Parker	94/100	94/100	2011
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
James Suckling	95/100	95/100	2009
Robert Parker	94/100	94/100	2009
James Suckling	95/100	95/100	2008
James Suckling	97/100	97/100	2007
Robert Parker	96/100	96/100	2007

Domenico Clerico

Domenico Clerico

De esta bodega:

Durante mucho tiempo, mi padre producía uvas que entregaba a la, todavía existente, CANTINA SOCIALE TERRE DEL BAROLO y una modesta cantidad de fruta que vendía en los mercados locales. Era una pequeña EMPRESA AGRÍCOLA de unas 4-5 hectáreas de terreno...

Domenico Clerico

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Pablo F del 28/02/2024

Vinos italianos

Todo llegó perfectamente, incluso antes de lo previsto. Perfectamente embalado y seguro

Claudio Dragotto del 30/12/2023

Tanta roba

Tanta roba!

Angela Palau Vallespir del 14/12/2023

La entrega más rápida de lo esperado y…

La entrega más rápida de lo esperado y el embalaje estupendo! Muchas gracias

Tatiana Kochetkova del 20/10/2023

Rápido

Rápido , perfecto!!!

Guadalupe del 04/08/2023

Excelentes!!!

Muy serios. Muy bien empaquetado y muy rápido. Excelentes

Roberto Tavares del 31/05/2023

Los gastos de envío bastante caros

Los gastos de envío bastante caros,suelo comprar en vinatis y son 6€,por lo demás ok

Vladimir Titov del 28/04/2023

Todo era rapido,exacto y correcto

Todo era rapido,exacto y correcto

irdv2112 del 10/04/2023

FANTÁSTICO

Destacar el servicio y entrega de los productos que solicito, embalaje y tiempo de entrega.

Florencio del 23/03/2023

Cumplieron con los tiempo prometidos

Cumplieron con los tiempo prometidos! Seguramente para recomendar

irdv2112 del 06/03/2023

Por el tiempo de entrega y el empaquetado de los vinos, excepcional.

Por el tiempo de entrega y

irdv2112 del 05/02/2023

Felicidades

Por la facilidad del pedido, la profesionalidad, el tiempo de entrega y en especial el empaquetado de los vinos, simplemente excepcional.

cristiano Ferdinando del 18/10/2022

Xtrawine: cliente da tempo

Xtrawine: numero uno !