Cipriana bolgheri rosso 2019

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Cipriana Bolgheri Rosso 2019

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La Cipriana, 0,75 l - 14,00%
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah

€ 15,12

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Cipriana Bolgheri Rosso 2019

Color

Rojo rubí brillante.

Aroma

Delicados aromas de pequeñas bayas, cereza negra y guinda, seguidos de notas de tabaco.

Sabor

En el paladar, destaca su inmediatez debido a los taninos suaves y redondos.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Cipriana Bolgheri Rosso 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Bolgheri Rosso
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Castagneto Carducci (Livorno)
Núm. plantas por hectárea	5.000
Rendimiento por hectárea	6.000 kilos
Vendimia	Manual en pequeñas cajas.
Temperatura de fermentación	26-30°C
Periodo de fermentación	Unas dos semanas.
Vinificación	Fermentación en depósitos de cemento de 5.000 litros y 7.500 litros a una temperatura controlada de 26° a 30°C durante unas dos semanas, seguida de una breve maceración con los hollejos durante 10 días. La fermentación maloláctica se realiza en cubas de cemento.
Crianza	En barricas durante un periodo variable. Crianza en botella durante un periodo variable.
Producción añada	15.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Cipriana Bolgheri Rosso 2019 € 15,12 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	87/100	87/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Decanter	92/100	92/100	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Robert Parker	89/100	89/100	2016
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Robert Parker	88/100	88/100	2012
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2012

La Cipriana

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos rosados

La pasión por esta tierra, el vínculo con los orígenes de la familia, acompañaron la elección de Otello Fabiani, junto a sus hijos Carlo y Luigi, cuando en 1975 compraron la bodega en la prestigiosa zona vitivinícola de Bolgheri, entonces todavía en ...

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