Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021

Color

Granate rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma

Nariz amplia y limpia con notas de pequeños frutos rojos, pimienta, chocolate y regaliz.

Sabor

Sabor muy armonioso con buena estructura y un final muy persistente y dulce.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Bolgheri Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
País
Región Toscana
Historia El nombre Donna Olimpia 1898 es en honor de Olimpia Alliata Signora di Biserno y esposa de Gherardo della Gherardesca, que bautizó la finca en 1898 con motivo del 25 aniversario de su matrimonio.
Ubicación Castagneto Carducci (LI)
Composición del terreno Suelo arenoso limoso formado en un entorno continental, eólico, de desbordamiento coluvial.
Rendimiento por hectárea Una media de 8000 kg de uva.
Vendimia Las uvas se vendimian completamente maduras en septiembre y octubre. Las uvas, seleccionadas en el viñedo, se llevan a la bodega para su vinificación.
Vinificación La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo el contacto prolongado de los hollejos con el mosto. La fermentación maloláctica tiene lugar inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
Crianza Envejecido durante 12-14 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de un año, y 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2021 € 18,36  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
95/100 
2017
Decanter
89/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
James Suckling
92/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2012
Donna Olimpia 1898
De esta bodega:

La finca, que lleva el nombre de "Donna Olimpia 1898" (Olimpia Alliata, Señora de Biserno y esposa de Gherardo della Gherardesca, que dio su nombre a la finca en 1898 con motivo del 25 aniversario de su matrimonio), tiene una superficie de unas 60 he...

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