Begali Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca Riserva 2017
El Amarone se elabora secando las uvas vendimiadas en bandejas y dejadas en reposo tras una primera selección cuidadosa de las mejores uvas, las más maduras y, sobre todo, las menos numerosas, y una segunda en el secadero donde se comprueba la madurez, la integridad y el estado sanitario. Las uvas se dejan secar antes de ser estrujadas.