Stefano accordini amarone della valpolicella 2019

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Stefano Accordini Amarone della Valpolicella 2019

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Stefano Accordini, 0,75 l - 16,00%
75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara

€ 48,01

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Véneto - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella 2019

El Amarone Acinatico se elabora a partir de la mejor selección de uvas de Valpolicella cultivadas en viñedos situados en lo alto de las colinas. Es un vino tinto con cuerpo, complejo, elegante y aterciopelado, con un bouquet cálido y especiado y aromas de frutos secos.

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Elegante bouquet con notas de cereza negra, fruta sobremadura y especias.

Sabor

Un vino de gran estructura y complejidad, pero aterciopelado y elegante.

Maridaje

Tradicionalmente maridado con caza, carnes a la brasa, asados y quesos curados.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Stefano Accordini Amarone della Valpolicella 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	16,00% en volumen
Cepas	75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
País	Italia
Región	Véneto
Vendimia	Se seleccionan las mejores uvas, se colocan en cajas de 6 kg y se dejan reposar en nuestros secaderos durante 90-120 días. Durante el secado de las uvas, una serie de procesos bioquímicos y evolutivos, entre ellos la Botritis Nobile, transforman parte de los azúcares en glicerina.
Vinificación	Tras la trituración de las uvas pasificadas, la larga maceración y la fermentación alcohólica, que dura aproximadamente un mes, dan lugar a un vino muy estructurado e increíblemente rico en aromas.
Crianza	Después madura durante 2 años en grandes barricas de roble y tonneaux donde completa la fermentación maloláctica y desarrolla una personalidad distintiva.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Tradicionalmente maridado con caza, carnes a la brasa, asados y quesos curados.
En oferta	Precio Stefano Accordini Amarone della Valpolicella 2019 € 48,01 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2006

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella 2019

Véneto - Italia Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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