Allegrini La Grola 2020

Allegrini La Grola 2020

91
RP 91
LM 95
JS 94
DE 92

Allegrini, 0,75 l - 14,00%
90% Corvina, 10% Oseleta

€ 22,58
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Allegrini La Grola 2020
La finca La Grola representa, según una antigua leyenda que identifica en esta hermosa colina el lugar de origen de la uva Corvina, el lugar elegido 'para hacer vino' y, desde tiempos iremotos, el viñedo símbolo de Valpolicella Classica.

Color

Rojo rubí oscuro.

Aroma

En nariz destacan inmediatamente el sándalo y las notas almizcladas, luego grosella negra, nuez moscada, quina, grafito y reflejos balsámicos.

Sabor

El sabor se articula entre taninos de textura fina y un persuasivo toque alcohólico, diluido por una frescura coherente. El final se enriquece con un toque mineral.

Maridaje

Con platos de carne rojas tanto asadas como con salsas, especialmente cordero y cabrito. Además, resulta delicioso con setas guisadas o a la plancha y quesos curados no picantes.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Características

Nombre Allegrini La Grola 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación IGT Veronese
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 90% Corvina, 10% Oseleta
País
Región Véneto
Ubicación Sant'Ambrogio di Valpolicella - Finca La Grola
Clima Altitud: 310 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del terreno Predominantemente arcilloso y calcáreo, rico en esqueleto y pobre en sustancia orgánica.
Sistema de cultivo Guyot doble.
Núm. plantas por hectárea 6.500
Temperatura de fermentación 20-28 °C
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación Fermentación en acero inoxidable a una temperatura controlada con remontados diarios periódicos. Fermentación maloláctica realizada naturalmente en octubre en barricas.
Crianza En barricas de roble francés de dos años durante 16 meses y crianza en botella durante 10 meses.
Acidez total 5,70 gr/L
PH 3,32
Azúcar residual 3,20 gr/L
Extracto seco 33,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos de carne rojas tanto asadas como con salsas, especialmente cordero y cabrito. Además, resulta delicioso con setas guisadas o a la plancha y quesos curados no picantes.
En oferta Precio Allegrini La Grola 2020 € 22,58  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
92/100 
2020
James Suckling
94/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2020
Robert Parker
91/100 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Vinous
93/100 
2019
Vinous
92/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Vinous
91/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2013
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Allegrini

Allegrini hunde sus raíces en Fumane, en el corazón de la Valpolicella Classica. Fue con Giovanni, el hombre símbolo de esta tierra, cuando se produjo un giro cualitativo decisivo a mediados del siglo XX: exaltó el potencial vitícola y enológico de s...

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