| Ubicación |
Viñedos de la finca Cordevigo en Cavaion Veronese, en las colinas morénicas del interior del lago de Garda, cerca de la histórica Villa Cordevigo del siglo XVIII. |
| Composición del terreno |
Arcilla mezclada con guijarros, típica de las colinas depositadas por los glaciares que formaron la zona del lago de Garda. |
| Núm. plantas por hectárea |
7.000 |
| Vendimia |
Recolección tardía a finales de octubre. |
| Vinificación |
Las uvas cosechadas tardíamente se someten a un breve proceso de secado, realizado según las técnicas tradicionalmente utilizadas en la provincia de Verona. La maceración se realiza en contacto con los hollejos durante 10-14 días, a temperatura controlada, para permitir la extracción total de los aromas de la fruta madura. |
| Crianza |
En barriles de cereza de 7 hectolitros y tonneaux. Envejecimiento posterior en botella. |
| Maridaje |
Un vino tinto con carácter y potencia, que va bien con platos de carne: asados, carne roja a la parrilla, cordero, caza. También es excelente en combinación con quesos maduros. |
| En oferta |
Precio Villa Cordevigo Rosso 2016 € 22,05
sin IVA
|