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Véneto
Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2019

Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2019

Tommaso Bussola, 0,75 l - 15,50%
45% Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2019

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Perfume de fruta muy madura.

Sabor

Cautivador, sápido y armónico.

Maridaje

Con platos de carnes rojas, carne de caza y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,50% en volumen
Cepas 45% Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara
País
Región Véneto
Ubicación Negrar (Verona)
Vendimia Recolección y estrujado hacia mediados de octubre.
Vinificación Fermentación a temperatura ambiente. Trasiego después de 10 días con un azúcar residual de 20 g/l, se separa de las lías gruesas.
Crianza En marzo un 80% se repasa en los hollejos de Amarone durante una semana.
Acidez total 5,91 gr/L
Extracto seco 37,10 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos de carnes rojas, carne de caza y quesos curados.
En oferta Precio Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2019 € 21,57  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
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