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Tenuta San Giorgio Toscana Brunello di Montalcino

Tenuta San Giorgio

Brunello Montalcino Ugolforte 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Tenuta San Giorgio Toscana Brunello di Montalcino
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Otros años:

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Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza En barricas de primer (30%) y segundo y tercer paso (70%), donde el vino madura durante 12 meses. La maduración continúa en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl durante 24 meses más. Maduración en botella durante un mínimo de 12 meses.
Añada 2019
Ecológico Sì
Nombre del Producto Brunello Montalcino Ugolforte 2019
Color Rubí granate.
Perfume Desprende fragancias muy acogedoras de fresas silvestres, cuero, madera de cedro y piel de mandarina seca. Rico en elegancia y equilibrado en el paladar. También se perciben notas de madera de cedro, ciruelas e higos jugosos, así como un sutil toque de trufa.
Sabor Los taninos son equilibrados y delicados, creando una estructura firme pero compleja. Extremadamente estratificado y emocionante.
Maridajes Caza, jabalí, asados, chuletón, quesos curados de montaña.
Región Toscana
País Italia
Otros años 2020
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2019

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Desprende fragancias muy acogedoras de fresas silvestres, cuero, madera de cedro y piel de mandarina seca. Rico en elegancia y equilibrado en el paladar. También se perciben notas de madera de cedro, ciruelas e higos jugosos, así como un sutil toque de trufa.

Colore

Color

Rubí granate.

Gusto

Sabor

Los taninos son equilibrados y delicados, creando una estructura firme pero compleja. Extremadamente estratificado y emocionante.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Caza, jabalí, asados, chuletón, quesos curados de montaña.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenuta San Giorgio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Enólogo: Leonardo Berti
  • Botellas producidas: 98.000
  • Hectáreas: 28
En Tenuta San Giorgio sólo hay Sangiovese: ésta es su tierra. Un Sangiovese con mil caras, sin embargo, que extrae su carácter de los suelos polícromos que nutren las 28 hectáreas de viñedos orientados al sureste. Los antiguos sedimentos del Plioceno, la indómita creta, la toba, ligera y mineral; los vívidos suelos rojos, la fina y frágil biancane, los barrancos, extremos y orgullosos. Alrededor, el bosque: 110 hectáreas de biodiversidad que protegen las pruebas morfológicas de milenios de cambios. Con un total de 142 hectáreas, de las que sólo 28 están plantadas de vid, la finca está dedicada exclusivamente al Sangiovese, la cepa emblemática de esta tierra. Las hileras se conducen mediante el sistema de cordón espolonado, con rendimientos muy bajos, para garantizar la máxima calidad de la fruta; cada viñedo se gestiona según los principios de la agricultura ecológica y se beneficia del afortunado microclima conformado por el imponente Monte Amiata, un volcán extinto que domina el paisaje con sus 1.738 metros. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta San Giorgio

Nombre Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenuta San Giorgio
Origen Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Clima Tipo mediterráneo templado con vientos casi constantes. Altitud: 450 m. s.n.m.
Composición del suelo Arcillas y esqueleto.
Rendimiento por hectárea 50 q.
Vinificación La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con suaves y repetidos remontados, lo que permite una larga maceración y la lenta liberación únicamente de los taninos nobles y plenamente maduros.
Crianza En barricas de primer (30%) y segundo y tercer paso (70%), donde el vino madura durante 12 meses. La maduración continúa en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl durante 24 meses más. Maduración en botella durante un mínimo de 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos