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Tenuta San Giorgio Toscana Brunello di Montalcino

Tenuta San Giorgio

Brunello Montalcino Ugolforte 2020

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Tenuta San Giorgio Toscana Brunello di Montalcino
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2019

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€132,00

3 botellas

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Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza En barricas de primer (30%) y segundo y tercer paso (70%), donde el vino madura durante 12 meses. La maduración continúa en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl durante 24 meses más. Maduración en botella durante un mínimo de 12 meses.
Añada 2020
Ecológico Sì
Nombre del Producto Brunello Montalcino Ugolforte 2020
Color Rubí granate.
Perfume Desprende fragancias muy acogedoras de fresas silvestres, cuero, madera de cedro y piel de mandarina seca. Rico en elegancia y equilibrado en el paladar. También se perciben notas de madera de cedro, ciruelas e higos jugosos, así como un sutil toque de trufa.
Sabor Los taninos son equilibrados y delicados, creando una estructura firme pero compleja. Extremadamente estratificado y emocionante.
Maridajes Caza, jabalí, asados, chuletón, quesos curados de montaña.
Región Toscana
País Italia
Otros años 2019
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Premios

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Desprende fragancias muy acogedoras de fresas silvestres, cuero, madera de cedro y piel de mandarina seca. Rico en elegancia y equilibrado en el paladar. También se perciben notas de madera de cedro, ciruelas e higos jugosos, así como un sutil toque de trufa.

Colore

Color

Rubí granate.

Gusto

Sabor

Los taninos son equilibrados y delicados, creando una estructura firme pero compleja. Extremadamente estratificado y emocionante.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Caza, jabalí, asados, chuletón, quesos curados de montaña.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenuta San Giorgio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Enólogo: Leonardo Berti
  • Botellas producidas: 98.000
  • Hectáreas: 28
En Tenuta San Giorgio sólo hay Sangiovese: ésta es su tierra. Un Sangiovese con mil caras, sin embargo, que extrae su carácter de los suelos polícromos que nutren las 28 hectáreas de viñedos orientados al sureste. Los antiguos sedimentos del Plioceno, la indómita creta, la toba, ligera y mineral; los vívidos suelos rojos, la fina y frágil biancane, los barrancos, extremos y orgullosos. Alrededor, el bosque: 110 hectáreas de biodiversidad que protegen las pruebas morfológicas de milenios de cambios. Con un total de 142 hectáreas, de las que sólo 28 están plantadas de vid, la finca está dedicada exclusivamente al Sangiovese, la cepa emblemática de esta tierra. Las hileras se conducen mediante el sistema de cordón espolonado, con rendimientos muy bajos, para garantizar la máxima calidad de la fruta; cada viñedo se gestiona según los principios de la agricultura ecológica y se beneficia del afortunado microclima conformado por el imponente Monte Amiata, un volcán extinto que domina el paisaje con sus 1.738 metros. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta San Giorgio

Nombre Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenuta San Giorgio
Origen Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Clima Tipo mediterráneo templado con vientos casi constantes. Altitud: 450 m. s.n.m.
Composición del suelo Arcillas y esqueleto.
Rendimiento por hectárea 50 q.
Vinificación La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con suaves y repetidos remontados, lo que permite una larga maceración y la lenta liberación únicamente de los taninos nobles y plenamente maduros.
Crianza En barricas de primer (30%) y segundo y tercer paso (70%), donde el vino madura durante 12 meses. La maduración continúa en barricas de roble de Eslavonia de 30 y 50 Hl durante 24 meses más. Maduración en botella durante un mínimo de 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos