Valpolicella Superiore Maternigo 2020

Descripción

Vino tinto tranquilo de Valpolicella, 15 % vol., elaborado por Tedeschi. Ensamblaje: 40 % Corvina, 40 % Corvinone, 20 % Rondinella. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Valpolicella Superiore que expresa la excelencia del terroir veronés, con una vinificación y crianza meticulosas que realzan su complejidad. Ubicada en Pedemonte, la bodega está dirigida por Renzo Tedeschi y sus hijos Antonietta, Sabrina y Riccardo, quienes continúan la labor de interpretación y enriquecimiento del terroir iniciada por sus antepasados. Vendimia: mediados de octubre. Fermentación alcohólica y maceración: 20 días/temperatura: 20-23 °C. Crianza: 14 meses en barricas de roble de Eslavonia (20-25 hl). Botella: 6 meses. Fruta muy pronunciada. Notas de grosella roja, cereza negra, cereza y ciruela, que aportan frescura al vino, se combinan con matices minerales, etéreos, especiados y avainillados. La estructura es rica, fresca y equilibrada. La concentración de extracto es significativa y se equilibra con una estructura tánica potente, una acidez vivaz y un contenido alcohólico que garantiza un largo potencial de envejecimiento.

Detalles

Perfume

Fruta muy pronunciada. Notas de grosella, cereza negra, guinda, ciruela, que dan frescura al vino, se mezclan con notas minerales, etéreas, especiadas y de vainilla.

Color

Rojo rubí intenso, limpio y transparente.

Sabor

Estructura rica, fresca y equilibrada. La concentrazione dell'estrazione è rilevante e ben equilibrata da un'importante struttura tanica, un'acidità vivace e un grado alcolico che assicurano un potenziale lungo invecchiamento. La retroolfacción confirma las notas en nariz. Es un vino largo, fresco, persistente y muy elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tedeschi

De esta bodega

• Año de inicio: 1630
• Enólogo: Riccardo Tedeschi
• Botellas producidas: 500.000
• Hectáreas: 48

Situada en Pedemonte, la bodega está dirigida por Renzo Tedeschi junto con sus hijos Antonietta, Sabrina y Riccardo, que continúan la labor de interpretación y exaltación del terruño iniciada por sus antepasados. Su compromiso con el aumento de la calidad se ha traducido en una gran replantación de las 22 hectáreas de viñedos de la finca en la zona de Valpolicella Classica. Recientemente se ha adquirido una nueva finca de 84 hectáreas en los municipios de Mezzane y Tregnago (Valpolicella). Las nuevas instalaciones ocuparán una superficie de 30 hectáreas y se plantarán en un periodo de tres años a partir de 2007. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Valpolicella DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Tedeschi
Origen	Pedemonte (VR)
Clima	Altitud: 400 m. a.s.l.
Composición del suelo	Margas calizas blancas y amarillas de origen morrénico.
Sistema de cultivo	Pérgola Guyot y lira.
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	49 hl/Ha
Cosecha	Mediados de octubre.
Temperatura de fermentación	20-23 °C
Vinificación	Fermentación alcohólica y maceración: 20 días/temperatura 20-23 °C.
Crianza	14 meses en barricas de roble de Eslavonia (20/25 hl). Envejecimiento en botella: 6 meses.
Acidez total	6.1 gr/L
Extracto seco	34.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos