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Tedeschi Véneto Valpolicella

Tedeschi

Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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2019

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€81,00

3 botellas

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Denominación Valpolicella DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Crianza 14 meses en barricas de roble de Eslavonia (20/25 hl). Envejecimiento en botella: 6 meses.
Otros años 2019
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Descripción

En el gran viñedo de Maternigo, la cartografía del suelo ha permitido identificar una serie de parcelas que, por las características del suelo, las exposiciones y las respuestas de las cepas, han resultado ser verdaderos crus. Uno de estos viñedos es Impervio, llamado así por la fuerte pendiente del terreno. Se cultiva de forma ecológica, como todos los demás viñedos de Maternigo.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Fruta muy pronunciada. Notas de grosella, cereza negra, guinda, ciruela, que dan frescura al vino, se mezclan con notas minerales, etéreas, especiadas y de vainilla.

Colore

Color

Rojo rubí intenso, limpio y transparente.

Gusto

Sabor

Estructura rica, fresca y equilibrada. La concentrazione dell'estrazione è rilevante e ben equilibrata da un'importante struttura tanica, un'acidità vivace e un grado alcolico che assicurano un potenziale lungo invecchiamento. La retroolfacción confirma las notas en nariz. Es un vino largo, fresco, persistente y muy elegante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Un vino que va bien con carnes rojas, serlvaggine, quesos secos magros y curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tedeschi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1630
  • Enólogo: Riccardo Tedeschi
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 48
Situada en Pedemonte, la bodega está dirigida por Renzo Tedeschi junto con sus hijos Antonietta, Sabrina y Riccardo, que continúan la labor de interpretación y exaltación del terruño iniciada por sus antepasados. Su compromiso con el aumento de la calidad se ha traducido en una gran replantación de las 22 hectáreas de viñedos de la finca en la zona de Valpolicella Classica. Recientemente se ha adquirido una nueva finca de 84 hectáreas en los municipios de Mezzane y Tregnago (Valpolicella). Las nuevas instalaciones ocuparán una superficie de 30 hectáreas y se plantarán en un periodo de tres años a partir de 2007. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Tedeschi

Nombre Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Valpolicella DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Tedeschi
Origen Pedemonte (VR)
Clima Altitud: 400 m. a.s.l.
Composición del suelo Margas calizas blancas y amarillas de origen morrénico.
Sistema de cultivo Pérgola Guyot y lira.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 49 hl/Ha
Cosecha Mediados de octubre.
Temperatura de fermentación 20-23 °C
Vinificación Fermentación alcohólica y maceración: 20 días/temperatura 20-23 °C.
Crianza 14 meses en barricas de roble de Eslavonia (20/25 hl). Envejecimiento en botella: 6 meses.
Acidez total 6.1 gr/L
Extracto seco 34.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos