Descripción
Vino tinto tranquilo del Véneto, elaborado por Tedeschi, añada 2021. Botella de 0,75 l. Un Valpolicella Superiore con una fruta muy pronunciada. Notas de grosella roja, cereza negra, cereza y ciruela, que aportan frescura al vino, se combinan con notas minerales, etéreas, especiadas y avainilladas.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1630
- Enólogo: Riccardo Tedeschi
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 48
| Nombre | Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valpolicella DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Tedeschi |
| Origen | Pedemonte (VR) |
| Clima | Altitud: 400 m. a.s.l. |
| Composición del suelo | Margas calizas blancas y amarillas de origen morrénico. |
| Sistema de cultivo | Pérgola Guyot y lira. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 49 hl/Ha |
| Cosecha | Mediados de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 20-23 °C |
| Vinificación | Fermentación alcohólica y maceración: 20 días/temperatura 20-23 °C. |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble de Eslavonia (20/25 hl). Envejecimiento en botella: 6 meses. |
| Acidez total | 6.1 gr/L |
| Extracto seco | 34.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

