Schiopetto
Collio Friulano 2022
Otros años:
2023| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella. |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Collio Friulano 2022 |
| Color | Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. |
| Perfume | De gran impacto, con intensos aromas de pera y albaricoque, apenas perceptibles aromas clásicos de almendra y flores silvestres que aportan complejidad. |
| Sabor | En boca es sabroso y dinámico con un equilibrio aristocrático, resultado de la excelente fusión de frescura y salinidad pero también de la excelente correspondencia nariz-boca. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, el vino va bien con jamón San Daniele, platos de huevo y espárragos. Interesante maridaje con platos orientales. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Vino tradicional de fuerte tipicidad y personalidad, obtenido exclusivamente a partir de uvas Friulano, una variedad de vid histórica de Collio Goriziano plantada en zonas de colinas, ventiladas y suelos de origen eoceno predominantemente margosos. La vendimia de estas uvas se realiza a mano, el prensado suave va seguido de un breve periodo de decantación en ausencia total de anhídrido sulfuroso.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2022
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2022
90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 190.000
- Hectáreas: 30
Mario, consciente de que el verdadero activo y la fuerza de la empresa son la tierra y las vides, supo transformar aquellas tierras viejas e incultas en viñedos cuidados con esmero, se esforzó por hacer únicos sus viñedos y explotar el potencial de aquellos suelos de ponca (típica marga friulana compuesta principalmente por caliza y arcilla).
Con el paso del tiempo, Maria Angela, Carlo y Giorgio, hijos de Mario, se han unido a él en la dirección de la empresa, continuando este proyecto con sensibilidad y respeto, con amor por la tradición y auténtica pasión. Desde abril de 2014, la empresa es propiedad de la familia Rotolo, y Emilio y su hijo Alessandro, con una orientación puramente continuista, prosiguen la misión y la filosofía de producción creadas por Mario. Leer más
| Nombre | Schiopetto Collio Friulano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Schiopetto |
| Origen | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Composición del suelo | Margas onduladas de origen eoceno. |
| Sistema de cultivo | Guyot y doble vuelco. |
| Rendimiento por hectárea | 55 q/Ha |
| Cosecha | Manual. Últimos diez días de agosto y primeros diez días de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Fermentación | 10 2 días. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |