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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vinos Tintos Barolo

Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vinos Tintos Barolo
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€297,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En madera, 30% nuevo, de roble francés de 2000 litros ligeramente tostado. Madurado durante 1 año en botella.
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Premios

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    96

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Cornucopia desbordante de aromas intensos y profundos donde los tonos de agua de rosas, peonía y almizcle se entrelazan con los de bayas maduras, corteza y tabaco de pipa.

Colore

Color

Color rubí que tiende al granate.

Gusto

Sabor

Envolvente y con cuerpo en boca, con taninos vivos y bien distribuidos. Comienza su largo viaje en el tiempo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
De esta bodega
  • Año de inicio: 1800
  • Enólogo: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 14
La familia Pira era una antigua familia de viticultores, mencionada en los registros parroquiales ya en el siglo XVII, que también se convirtieron en bodegueros a finales del siglo XIX y principios del XX. Gigi Pira, legendario exponente de la vieja escuela de vinificación, creaba sus vinos mezclando uvas de sus propias parcelas en Cannubi, San Lorenzo y Via Nuova. Sostenía que, al igual que las vacas deben pastar en los mejores prados para producir una leche excelente, sólo los mejores viñedos deben elegirse para el vino. Pero el apego de Pira a la tradición no se detuvo ahí: de hecho, fue el último viticultor que quedaba que realizaba la molturación a pie y la elaboración sin el apoyo de ningún medio técnico. Desde 1980, la continuidad está asegurada por Chiara Boschis y sus padres Franco e Ida, ya vinculados a los Pira por una profunda amistad y estima mutua y representantes de una histórica familia de productores de Barolo desde el siglo XVIII, que ya va por la novena generación. Tras graduarse en la universidad, Chiara comenzó a dedicarse a tiempo completo a su pasión por el vino y su mundo, convirtiéndose en una de las primeras mujeres productoras de Barolo a finales de los años 80. Al hacerse cargo de esta "pequeña gran casa", aportó un soplo de aire fresco a la bodega y al estilo de producción. Desde 2010, Chiara está acompañada en la propiedad de la bodega por su hermano Giorgio, que comparte con ella una gran pasión por el trabajo en la viña y en la bodega, avalada también por 30 años de experiencia. El trabajo en la viña, estrictamente manual, se lleva a cabo con sumo cuidado y respeto por el medio ambiente, siguiendo los dictados del cultivo ecológico, para el que la bodega cuenta con la certificación desde la cosecha de 2014. La producción es muy limitada (unas 40.000 botellas al año), a partir de uvas producidas directamente. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Nombre Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Origen Barolo (CN)
Clima Altitud: 370 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del suelo Suelos calcáreo-arcillosos de origen terciario-mioceno.
Vinificación en sus propias bodegas de Barolo. La fermentación alcohólica tuvo lugar con el sombrero emergido en depósitos de acero equipados para el control de la temperatura, con frecuentes remontados y bazuqueos.
Crianza En madera, 30% nuevo, de roble francés de 2000 litros ligeramente tostado. Madurado durante 1 año en botella.
Acidez total 6.18 gr/L
PH 3.71
Extracto seco 31.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos