La Stoppa
La Stoppa Macchiona 2016
| Denominación | Emilia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Barbera, 50% Bonarda |
| Crianza | 12 meses en barriles de roble de Eslavonia y al menos 2 años en botella antes de ser comercializado. |
| Añada | 2016 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Macchiona 2016 |
| Color | Rojo rubí con reflejos púrpura. |
| Perfume | Aromas de juventud con notas de guinda y cereza. |
| Sabor | Agradable con notas de frutas frescas. |
| Método de Producción | Agricultura natural, sin abonos ni pesticidas. Solo tratamiento con cobre y azufre. |
| Maridajes | Como aperitivo, con embutidos, pastas con salsa de tomate y carne, arroces con verduras, estofado de carnes blancas y rojas, quesos con hierbas y curados, pizza. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
| Otros años | 2002 , 2018 |
Descripción
En el pasado la empresa estaba dividida en dos unidades: Stoppa y Macchiona. Este último es el nombre de una casa de labranza ubicada en medio de los viñedos con variedades tintas más tradicionales de las colinas de Piacenza y refleja cabamente las características de este vino.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 30
| Nombre | La Stoppa Macchiona 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Emilia IGT |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Barbera, 50% Bonarda |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | La Stoppa |
| Composición del suelo | Arcilloso-limoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple |
| Plantas por hectárea | 4.000-6.000 |
| Técnica de elaboración | Agricultura natural, sin abonos ni pesticidas. Solo tratamiento con cobre y azufre. |
| Vinificación | Maceración en contacto con los hollejos durante 30 días solo con levaduras autóctonas. |
| Crianza | 12 meses en barriles de roble de Eslavonia y al menos 2 años en botella antes de ser comercializado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |