Macchiona dieciannidopo 2002

¿Qué tipo de vino es?

Macchiona de La Stoppa es un vino tinto tranquilo de Emilia-Romaña, nacido de una armoniosa mezcla de Barbera y Bonarda. Expresión auténtica del territorio de Emilia, este vino se distingue por su perfil vivaz y envolvente, sostenido por una agradable estructura vinosa. En copa se presenta con un color rojo rubí brillante, enriquecido con profundos reflejos púrpura. El perfil sensorial está dominado por aromas de fruta fresca, donde destacan claramente notas de guinda y cereza. Un trago directo y satisfactorio, que refleja la identidad rústica y elegante del territorio.

¿De dónde procede?

Este tinto de La Stoppa cobra vida en Rivergaro, en el corazón de los Colli Piacentini. El nombre del vino rinde homenaje a una antigua casa de labranza rodeada de los viñedos de la bodega, situados en una zona especialmente privilegiada. Las vides se cultivan en Guyot sobre suelos de matriz arcilloso-limosa, una combinación natural que aporta estructura e intensidad a la materia prima. El esmerado cuidado en el campo asegura un perfecto equilibrio vegetativo, devolviendo una expresión pura y fiel del panorama vitivinícola emiliano.

¿Cómo se elabora?

La bodega adopta una agricultura natural con cubierta vegetal espontánea y uso limitado de cobre y azufre. El mosto fermenta gracias a la acción de levaduras autóctonas, macerando con los hollejos durante treinta días para extraer la máxima profundidad aromática. La crianza se realiza durante doce meses en toneles de roble de Eslavonia, seguida de un largo reposo antes de salir al mercado. La decisión de no filtrar el vino preserva su integridad total, ofreciendo un trago vibrante y fiel a las características de las variedades de origen.