Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100


Name | La Spinetta Barbaresco Gallina Vursù 2020 |
---|---|
Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Barbaresco DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Gallina, Neive |
Climate | Altitud: 270 m.s.n.m. Exposición: sur. |
Soil composition | Calcareo |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | De principios a mediados de octubre. |
Wine making | Fermentación alcohólica durante 7-8 días en rotofermentadores con control de temperatura, fermentación maloláctica en barricas. |
Aging | En barricas de roble francés durante 22 meses, después de la crianza, el vino se trasvasa a depósitos de acero donde permanece 3 meses antes del embotellado, otros 12 meses en botella antes de salir al mercado. |
Total acidity | 5.0 gr/L |
PH | 3.6 |
Allergens | Contains sulphites |