Granato Magnum 2022

Descripción

Vino tinto tranquilo ecológico Vigneti delle Dolomiti IGT, 13 % vol., elaborado por Elisabetta Foradori en Trentino Alto Adigio, cosecha 2022. Un Teroldego en botella magnum de 1,5 litros, representa la pasión de una familia por la viticultura biodinámica. La fermentación se realiza en grandes cubas abiertas y la crianza se realiza durante 24 meses en barricas de roble. En nariz es completamente afrutado, con agradables notas de cereza y mora, realzadas por notas amaderadas de la crianza. De color rojo rubí. Intenso y amplio, presenta una nota mineral y un final afrutado.

Detalles

Perfume

La nariz juega enteramente con notas que recuerdan a la fruta, de las que emergen agradables sensaciones de cereza y mora, realzadas por toques más amaderados procedentes de la crianza.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Intenso, amplio, caracterizado por una veta mineral y un sorbo con regusto afrutado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Elisabetta Foradori

De esta bodega

• Año de inicio: 1901
• Enólogo: Emilio Zierock Foradori
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 29

Nuestro conocimiento de los ritmos y ciclos de la naturaleza se ha ido perfeccionando con el tiempo a través de la observación: cada estación nos trae cosas nuevas, cada día nos enseña y nos hace comprender. Hemos aprendido a escuchar para captar las sutiles diferencias que existen en la naturaleza, hemos aprendido a preservar la sinceridad del carácter de la uva en la expresión de su lugar de origen. Nuestros gestos agrícolas se elevan así a la creatividad: tenemos la tarea y el privilegio de levantarnos cada mañana y ser libres para trabajar según el mensaje que la tierra quiera darnos en ese momento. Vendimiamos las uvas de 29 hectáreas de viñedos - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola y 10% Pinot Grigio - para producir una media de 180.000 botellas al año: 50.000 de Foradori, 20.000 de Granato, 20.000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 de Fontanasanta Nosiola, 10.000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10.000 de cada uno de los viñedos de Sgarzon y Morei y 50.000 de Lezèr. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Foradori Granato Magnum 2022
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada	2022
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Teroldego
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Elisabetta Foradori
Origen	Municipio de Mezzolombardo, Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin: varias parcelas con un total de 5 hectáreas
Composición del suelo	Suelo aluvial, de grava y guijarros.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	6000
Vinificación	Fermentación en grandes cubas abiertas.
Crianza	24 en barricas de roble.
Alérgenos	Contiene sulfitos