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Feudo Montoni

Inzolia Fornelli 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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2022

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Disponibilidad inmediata
Denominación IGT Terre Siciliane
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Ansonica/Inzolia
Crianza Sobre lías con batonage en cemento durante 6 meses.
Otros años 2022
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Descripción

Vino blanco tranquilo ecológico de Terre Siciliane IGT, 13 % ABV, elaborado por Feudo Montoni. 100 % Inzolia. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Inzolia nacido en el corazón de Sicilia, a partir de uvas cultivadas con pasión y respeto por la naturaleza, como lo demuestra su certificación ecológica. La historia de Feudo Montoni comienza en 1469, con la construcción del Baglio original por la familia Abatellis. Fermentación en depósitos de hormigón con contacto con los hollejos durante un cuarto de la fermentación. Crianza sobre lías con batonnage en depósitos de hormigón durante 6 meses. Notas florales de retama y manzanilla, con aromas de pera, melón amarillo y miel. Amarillo con reflejos verdosos. Acidez equilibrada y frescura persistente en boca, con un final muy largo y una marcada mineralidad.

Premios

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2024

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2024

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2024

    91

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Toques florales de retama y de manzanilla, con aromas de pera, melón amarillo y miel.

Colore

Color

Amarillo con ribetes verdosos.

Gusto

Sabor

Acidez equilibrada y frescura persistente en el paladar, final muy largo con una marcada mineralidad.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Feudo Montoni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1469
  • Enólogo: Fabio Sireci
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 44
La historia del Feudo Montoni comienza en Sicilia, bajo la dominación catalana de los aragoneses, con la construcción del Baglio original por parte de la familia Abatellis. En esas mismas bodegas se sigue elaborando hoy vino a partir de las variedades de las que dio testimonio Andrea Bacci en su De Naturali Vinorum Historia, ya en 1595. A finales del siglo XIX, el Feudo pasó a manos de la familia Sireci, en la persona de Rosario, abuelo del actual propietario Fabio. Con Fabio, esta continua evolución continúa bajo la bandera de la más rigurosa integración con la naturaleza, hasta el punto de que, desde 2013, toda la producción cuenta con certificación ecológica. La filosofía de la empresa se basa en el uso de las fuerzas naturales para la producción del vino: la "gravedad" como medio de transporte, el "tiempo" como refinador, el invierno y la "montaña" como refrigerador. Leer más

Con pescado a la plancha, pescado crudo, carne blanca, queso fresco. Agradable como aperitivo.

Pescado
Quesos
Aves
Embutidos
Pescado blanco

Nombre Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Ansonica/Inzolia
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Feudo Montoni
Origen Cammarata (Agrigento)
Clima Altitud: 500 metros sobre el nivel del mar. Exposición: este.
Composición del suelo Arcilloso/arenoso.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.400 cepas por hectárea.
Cosecha Recolección manual en cajas pequeñas.
Vinificación Fermentación en un recipiente de cemento en contacto con los hollejos durante una cuarta parte de la fermentación.
Crianza Sobre lías con batonage en cemento durante 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos