Ettore Germano
Barolo Vignarionda 2017
Otros años:
2019| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Tras el trasiego y la fermentación maloláctica, el vino se introduce en barricas de unos 2.000 litros donde madura entre 18 y 24 meses. Tras este periodo, el embotellado y el afinamiento durante más de 20 meses en botella preceden a su salida al mercado. |
| Añada | 2017 |
| Nombre del Producto | Barolo Vignarionda 2017 |
| Perfume | Aromas y finura prácticamente únicos. |
| Sabor | Pleno, rico, denso, pero gracias al ligero porcentaje de arena del suelo. |
| Maridajes | Combina bien con vinos clásicos a base de Nebbiolo, como platos de carne delicadamente cocinados, pasta rellena y quesos. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
| Otros años | 2019 |
Descripción
Barolo DOCG Vignarionda, cosecha 2017, elaborado por Ettore Germano, una familia de viticultores desde 1856. Botella de 0,75 l. Un Barolo que encarna la pasión por el Nebbiolo y el amor por el terroir de Serralunga d'Alba. Sus aromas y finura son prácticamente únicos. Con cuerpo, rico y denso, gracias al ligero porcentaje de arena en el suelo. Las uvas se prensan, pero no se despalillan, en depósitos verticales de acero, donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica con maceración pelicular durante aproximadamente 30-40 días. Crianza en barricas de aproximadamente 2000 litros durante 18-24 meses.
Premios
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2017
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2017
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2017
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2017
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2017
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1856
- Enólogo: Sergio Germano
- Botellas producidas: 140.000
- Hectáreas: 20
| Nombre | Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ettore Germano |
| Clima | Altitud: aprox. 330 m s.n.m. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Margoso, muy calcáreo. |
| Cosecha | Mediados de octubre. Vendimia manual en cajas. |
| Vinificación | La uva se estruja, pero no se despalilla, en depósitos verticales de acero, donde tiene lugar la fermentación alcohólica con maceración sobre los hollejos durante unos 30/40 días, durante los cuales se realizan varios remontados diarios. |
| Crianza | Tras el trasiego y la fermentación maloláctica, el vino se introduce en barricas de unos 2.000 litros donde madura entre 18 y 24 meses. Tras este periodo, el embotellado y el afinamiento durante más de 20 meses en botella preceden a su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |