• Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017
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Ettore Germano Vinos Tintos Barolo

Ettore Germano

Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017

Tinto tranquilo

Más premiado
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Ettore Germano Vinos Tintos Barolo
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Otros años:

2019
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Tras el trasiego y la fermentación maloláctica, el vino se introduce en barricas de unos 2.000 litros donde madura entre 18 y 24 meses. Tras este periodo, el embotellado y el afinamiento durante más de 20 meses en botella preceden a su salida al mercado.
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Premios

  • 2017

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2017

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2017

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2017

    94

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2017

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2017

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Aromas y finura prácticamente únicos.

Taste

Sabor

Pleno, rico, denso, pero gracias al ligero porcentaje de arena del suelo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Ettore Germano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1856
  • Enólogo: Sergio Germano
  • Botellas producidas: 140.000
  • Hectáreas: 20
La familia Germano posee desde 1856 6 hectáreas en la colina Cerretta de Serralunga d'Alba, en el corazón de la zona de Barolo. El bisabuelo Francesco, entonces con su abuelo Alberto, cultivaba el viñedo, produciendo pequeñas cantidades de vino, pero sobre todo vendiendo uva, el mercado predominante en la zona en aquella época. Ettore, hijo de Alberto, continuó el trabajo de su padre, convirtiéndose también en un hábil viticultor, y comenzó a reestructurar los viñedos a partir de los años 50, utilizando selecciones masivas cuidadas personalmente, con una densidad de no menos de 4000 plantas por hectárea, con las variedades locales clásicas, Dolcetto, Barbera y Nebbiolo. En 1964 se casó con Rosanna, y juntos siguieron trabajando los viñedos, adquiriendo algunas parcelas limítrofes de la propiedad. En 1985, Sergio, el hijo de Ettore y Rosanna, tras terminar la escuela de enología en Alba, comenzó a trabajar con la familia y, a partir de los pocos hectolitros vendidos a clientes particulares y amigos, empezaron a producir algunas botellas, continuando con la venta de parte de la uva. En esta época se compran otras pequeñas parcelas y Sergio realiza la primera plantación de Chardonnay. En 1993 se vinifica toda la uva producida. En 1995, Sergio tiene la oportunidad de plantar un viñedo en Alta Langa, en Cigliè, donde cree que las variedades de uva blanca pueden dar resultados interesantes; el experimento se hace con Riesling Renano, y de nuevo Chardonnay. En 2001, con el nacimiento de la nueva DOC Alta Langa, vino espumoso de método clásico, se planta una hectárea de Pinot Nero apta para la producción de vino espumoso, con un poco de Chardonnay. En 2002, se adquirió un antiguo viñedo propiedad de su bisabuelo materno, en Lazzarito, uno de los viñedos históricos de Serralunga. En 2005, se adquirió un viñedo, colindante con las antiguas parcelas de Cerretta, de aproximadamente una hectárea. Ahora la finca consta de 10 hectáreas de viñedos en Serralunga, donde sólo se cultivan variedades de uva tinta, y 5 hectáreas en Cigliè, donde se cultivan variedades dedicadas exclusivamente a la producción de vinos blancos. La gestión está hoy en manos de Sergio y su esposa Elena, que se ocupan del cultivo de los viñedos, la vinificación y la comercialización, manteniendo intacta la tradición heredada de la familia. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Ettore Germano

Combina bien con vinos clásicos a base de Nebbiolo, como platos de carne delicadamente cocinados, pasta rellena y quesos.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017
Type Tinto tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Ettore Germano
Climate Altitud: aprox. 330 m s.n.m. Exposición: Sur.
Soil composition Margoso, muy calcáreo.
Harvest Mediados de octubre. Vendimia manual en cajas.
Wine making La uva se estruja, pero no se despalilla, en depósitos verticales de acero, donde tiene lugar la fermentación alcohólica con maceración sobre los hollejos durante unos 30/40 días, durante los cuales se realizan varios remontados diarios.
Aging Tras el trasiego y la fermentación maloláctica, el vino se introduce en barricas de unos 2.000 litros donde madura entre 18 y 24 meses. Tras este periodo, el embotellado y el afinamiento durante más de 20 meses en botella preceden a su salida al mercado.
Allergens Contains sulphites