Delouvin Nowack Champagne

Al llegar a Champagne desde París, la primera zona que uno se encuentra es el Vallée de la Marne, un hermoso valle caracterizado por bellos viñedos que descienden hacia el río, viñedos cuyo rey indiscutible es la Pinot Meunier. En uno de los pueblos del Vallée, Vandières, conocemos a Bertrand Delouvin, un vigneron muy amable que dedica su excelente trabajo casi exclusivamente a la Pinot Meunier.

Los Delouvin, viticultores de la zona desde 1500, comercializan champán desde 1949; El Sr. Bertrand cultiva sus 6 hectáreas (5 plantadas con Pinot Meunier y 1 con chardonnay para la cuvée millesimée Extra Sélection) de forma rigurosa, realizando personalmente todas las operaciones de vinificación y análisis para garantizar la especificidad de sus champagnes y el resultado son champagnes muy agradables, que obtienen la aprobación de muchos catadores gracias a la particularidad de la Pinot Meunier pura vinificada de forma sencilla, sin florituras ni excesos.