Delouvin Nowack Champagne
Les Chaillets Loupette Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| Crianza | Método clásico (método tradicional); degüelle en agosto de 2023. |
- Variedad de uva: Blanc de Noirs elaborado con 100% Pinot Meunier
- Estilo seco: Brut Nature sin dosificación, método tradicional
- Perfil: aromas afrutados y notas de levadura, burbujas finas
- Sabor: fresco, amplio y persistente, invita a seguir degustando
- Origen y formato: Vallée de la Marne (Vandières), 0,75 l, 12,5% vol
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature de Delouvin Nowack es un Champagne Blanc de Noirs de color amarillo pajizo, dedicado a la expresión pura del Pinot Meunier. Este Método Clásico se distingue por un perfil aromático que entrelaza notas afrutadas con delicados matices de levadura. En boca resulta fresco, amplio y persistente, sostenido por un perlaje fino y elegante. Al ser un Brut Nature sin dosificación, ofrece un trago muy seco, capaz de evolucionar en bodega durante varios años. Su estructura lo hace ideal para acompañar entrantes de pescado y marisco, además de quesos selectos y carnes blancas.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, dentro de la zona de la Champagne, concretamente en Vandières, en el corazón del Valle del Marne. La bodega está dirigida por el viticultor independiente Bertrand Delouvin, que gestiona los viñedos siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles. El cuidado agrícola se centra en el Pinot Meunier, cultivado en un entorno que realza su frescura y la nítida definición aromática. La producción refleja una dimensión artesanal fuertemente ligada al territorio, capaz de ofrecer una interpretación sincera de la vocación vitivinícola local.
¿Cómo se elabora?
La elaboración de Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature está concebida para acentuar el carácter auténtico del Pinot Meunier. El proceso sigue rigurosamente el Método Clásico, con una lenta toma de espuma en botella y una afinada crianza sobre lías. Esta interacción otorga al vino su aroma característico y la inconfundible finura de sus burbujas. La decisión de presentarlo con dosificación cero define su naturaleza profundamente seca y lineal. El resultado es un Champagne de perfil técnico y limpio, que garantiza gran viveza y un trago siempre tenso y satisfactorio.
Historia y curiosidades
Firmado por el viticultor independiente Bertrand Delouvin, este Blanc de Noirs nace en Vandières, en la célebre Vallée de la Marne. La bodega cultiva sus seis hectáreas siguiendo rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles, dedicándose a la puesta en valor del Pinot Meunier en pureza. La cuvée se vinifica de manera esencial y se afina como dosaje cero, resaltando la identidad más auténtica de la variedad. Con el degüelle realizado en agosto de 2023, este Brut Nature artesanal encierra en 50.000 botellas el alma de su tierra privilegiada.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 6
Los Delouvin, viticultores de la zona desde 1500, comercializan champán desde 1949; El Sr. Bertrand cultiva sus 6 hectáreas (5 plantadas con Pinot Meunier y 1 con chardonnay para la cuvée millesimée Extra Sélection) de forma rigurosa, realizando personalmente todas las operaciones de vinificación y análisis para garantizar la especificidad de sus champagnes y el resultado son champagnes muy agradables, que obtienen la aprobación de muchos catadores gracias a la particularidad de la Pinot Meunier pura vinificada de forma sencilla, sin florituras ni excesos. Leer más
| Nombre | Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Delouvin Nowack Champagne |
| Historia | y curiosidadesFirmado por el viticultor independiente Bertrand Delouvin, este Blanc de Noirs nace en Vandières, en la célebre Vallée de la Marne. La bodega cultiva sus seis hectáreas siguiendo rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles, dedicándose a la puesta en valor del Pinot Meunier en pureza. La cuvée se vinifica de manera esencial y se afina como dosaje cero, resaltando la identidad más auténtica de la variedad. Con el degüelle realizado en agosto de 2023, este Brut Nature artesanal encierra en 50.000 botellas el alma de su tierra privilegiada. |
| Origen | Vallée de la Marne (Vandières), Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) Brut Nature sin dosificación (pas dosé); vinificación sencilla para expresar el carácter puro del Pinot Meunier; degüelle en agosto de 2023. |
| Crianza | Método clásico (método tradicional); degüelle en agosto de 2023. |
| Año de producción | 50000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |