Zorzettig
Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 转桶和直至装瓶 |
- 名称与葡萄品种：弗留利法定产区，100%灰皮诺，2025年份
- 香气特点：浓郁的果香，带有金合欢花和面包皮的气息
- 口感与风格：静态白葡萄酒，口感柔和、饱满、和谐，兼具清新与矿物感
- 酿造工艺：轻柔压榨，18°C发酵，换桶并在罐中陈酿
- 饮用建议与搭配：适饮温度10–12°C；适合搭配火腿、鱼类、白肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Zorzettig Friuli灰皮诺是一款静态白葡萄酒，优雅地展现了其产地的特色。采用灰皮诺葡萄酿制，酒体呈稻草黄色，并带有淡淡的琥珀色光泽。其香气以浓郁的果香为主，伴有金合欢花的气息和细腻的面包皮香味。入口柔和饱满，口感和谐平衡，带来愉悦的清新感。非常适合作为开胃酒，也适合搭配鱼类菜肴、白肉、新鲜奶酪和腌制肉类，展现出极强的餐桌适应性。
产地介绍
这款灰皮诺产自弗留利奇维达莱的Spessa，位于弗留利东部丘陵的核心地带。该地区的丘陵小气候受朱利安阿尔卑斯山阻挡北方冷风的保护，同时亚得里亚海的影响调节了气温。葡萄藤生长在始新世时期的泥灰岩和砂岩土壤上。特殊的土壤结构对芳香物质的形成起着关键作用，使葡萄酒具有突出的矿物感，完美平衡了果实的天然丰富度。
酿造工艺
每年九月开始手工采摘，以确保葡萄在最佳成熟度时收获。在酒庄，灰皮诺葡萄经过轻柔压榨，采用白葡萄酒工艺酿造，全程不与果皮接触。发酵过程在受控温度下进行，以保留原始香气。随后在不锈钢罐中陈酿，期间多次精细换桶，使葡萄酒在装瓶前达到结构稳定、香气纯净和口感和谐的最佳状态。
历史与趣闻
诞生于享有盛誉的弗留利DOC，Zorzettig 2025灰皮诺承载着一家创立于1986年的酒庄的真实传承。葡萄生长在弗留利的奇维达莱，受到亚得里亚海温和气候的滋养，并受到朱利安阿尔卑斯山冷风的保护。在这片卓越的泥灰岩和砂岩风土中，采用Guyot法种植的葡萄园孕育出珍贵的葡萄串，于九月初由人工精心采摘。经过巧妙的酿造工艺，这些高贵的果实被转化为弗留利矿物风味的纯粹而生动的表达。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1986
- 酿酒师: Saverio Di Giacomo
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 115
110 公顷的葡萄园位于 5000 万年前因海底隆起而形成的始新世泥灰岩和砂岩土壤上，酿造出从 Classica 系列到 Myò 系列的葡萄酒：精选的优质葡萄酿造出优雅而可靠的葡萄酒。 这个严谨而重要的公司以其气候环境、结构和家族几代人的热情为特色。 阅读更多
| 名称 | Zorzettig Friuli Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Zorzettig |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于享有盛誉的弗留利DOC，Zorzettig 2025灰皮诺承载着一家创立于1986年的酒庄的真实传承。葡萄生长在弗留利的奇维达莱，受到亚得里亚海温和气候的滋养，并受到朱利安阿尔卑斯山冷风的保护。在这片卓越的泥灰岩和砂岩风土中，采用Guyot法种植的葡萄园孕育出珍贵的葡萄串，于九月初由人工精心采摘。经过巧妙的酿造工艺，这些高贵的果实被转化为弗留利矿物风味的纯粹而生动的表达。 |
| 产地 | 斯佩萨村，奇维达莱德尔弗留利 (UD) |
| 气候 | 温带，受亚得里亚海影响，并受朱利安阿尔卑斯山保护 |
| 土壤成分 | 丘陵地带，粘土土壤，由始新世时期的泥灰岩和砂岩层组成 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 采用白葡萄酒酿造工艺，轻柔压榨，在受控温度（18°C）下发酵，经过换桶和陈酿，直至装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酿造工艺，轻柔压榨，在18°C受控温度下发酵。随后进行换桶和陈酿，直至装瓶。 |
| 陈酿 | 转桶和直至装瓶 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |