• Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017
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Wasserhof 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines

Wasserhof

Alto Adige Cabernet Riserva 2017

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Wasserhof 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines
HKD384.00
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品名 DOC Alto Adige Cabernet
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.4% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
陈酿 苹乳发酵，在橡木桶中成熟 15 个月。
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奖项

  • 2017

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

黑浆果、黑醋栗、辛辣和花香。

Colore

颜色

深宝石红色。

Gusto

味道

酒体饱满，口感优雅，单宁丰富，辛辣复杂。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Wasserhof
来自这个酒庄
农场不断变化的历史可以追溯到 1366 年，当时列支敦士登的领主们在这里建造了 "泉水农场"（Hof zu Wasser）。靠近他们自己的泉水，是对肥沃和财富的希望。1996 年，双胞胎安德烈亚斯-莫克和克里斯托夫-莫克的父亲买下了这座亟待翻新的废弃农舍。根据特兰（Terlan）建筑师西尔维亚-哈夫纳-波尔佐夫（Silvia Hafner Polzhofer）的设计方案，经过两年的努力，这座古老的农舍在细节上得到了精心的翻新。 瓦瑟霍夫酒庄是一家家族企业。2013 年新酒窖建成后，该农庄现已成为一个可持续发展的珍贵建筑群。房子里有两兄弟的公寓和农场餐厅。克里斯托夫是农场主，安德烈亚斯是厨师。团结互助是成功的保证。 阅读更多
生产区域: 特伦蒂诺 南蒂罗尔
特伦蒂诺 南蒂罗尔
Wasserhof

Serving with red meat, venison and pot roast.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Wassererhof Alto Adige Cabernet Riserva 2017
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.4% 按体积
葡萄品种 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Wasserhof
产地 科斯塔 (BZ)
气候 海拔：350 米 向南。
土壤成分 斑岩底土上的粘土。
每公顷产量 45 升
酿酒工艺 冷浸渍 12 天，在不锈钢桶中使用本地酵母发酵，与表皮接触 4 周。
陈酿 苹乳发酵，在橡木桶中成熟 15 个月。
总酸度 6.2 gr/L
残糖 1.6 gr/L

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