Vinosia
Primitivo del Salento Orus 2025
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约6个月 |
- 葡萄品种及规格：纯正萨伦托原生普里米蒂沃葡萄酒，0.75升瓶装；含有亚硫酸盐
- 香气特征：带有黑樱桃、黑莓、蓝莓和李子的香气，并伴有肉桂和甘草的气息
- 酿造工艺：浸渍7天；采用本地酵母在不锈钢罐中发酵
- 陈酿与风格：在不锈钢罐中陈酿6个月；干型红葡萄酒，口感丝滑，单宁柔和
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；建议在14-16°C下搭配肉类、肉酱和奶酪享用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Orus由Vinosia酿造，是一款来自普利亚萨伦托地区的静态红葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，采用不锈钢罐陈酿，真实展现了普里米蒂沃葡萄品种的风采。酒体呈深红宝石色，带有浓郁的深色反光，散发出果香与香料香气，明显可感受到黑樱桃、黑莓、蓝莓、李子、林下果实、肉桂以及淡淡的甘草气息。入口干爽、丝滑且浓郁，酒体饱满。结构在愉悦的清新感和柔和的单宁中达到平衡，带来持久和谐的收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于萨伦托的核心地带，这里是普利亚著名的葡萄酒产区。葡萄藤扎根于中等质地的黏土-石灰岩土壤，这种土壤结构非常适合培育出丰富且结构感强的葡萄。当地的土壤与气候环境赋予了葡萄酒浓郁的口感和包裹感十足的单宁结构。Vinosia通过精心管理，注重果实的纯净和香气的清新，充分展现了产区的独特价值。凭借这些特性，这款葡萄酒拥有坚实的陈年潜力，能够随着时间推移不断进化。
酿造工艺
酿造过程从手工采摘葡萄开始，随后去梗并进行轻柔压榨。葡萄汁与果皮接触约七天，以充分提取色素和多酚成分。酒精发酵在不锈钢罐中进行，部分采用本地酵母，以保留葡萄品种的独特个性。随后进行完全的苹果乳酸发酵，使口感更加柔和圆润。经过必要的换桶后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿约六个月，最后装瓶。
历史与趣闻
Vinosia成立于2004年，将普利亚地区悠久的酿酒传统与严谨的现代视野相结合，致力于捕捉萨伦托地区最真实的灵魂。Orus葡萄酒源自九月中旬精心采摘的葡萄，经过为期七天的浸渍，并采用部分本地酵母发酵，最大程度展现其纯粹本色。经过六个月不锈钢罐精心陈酿，并完成苹果乳酸发酵，使葡萄酒拥有诱人的丝滑结构和浓郁个性，同时也保证了极佳的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Vinosia Primitivo del Salento Orus 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Vinosia |
| 故事 | 历史与趣闻Vinosia成立于2004年，将普利亚地区悠久的酿酒传统与严谨的现代视野相结合，致力于捕捉萨伦托地区最真实的灵魂。Orus葡萄酒源自九月中旬精心采摘的葡萄，经过为期七天的浸渍，并采用部分本地酵母发酵，最大程度展现其纯粹本色。经过六个月不锈钢罐精心陈酿，并完成苹果乳酸发酵，使葡萄酒拥有诱人的丝滑结构和浓郁个性，同时也保证了极佳的陈年潜力。 |
| 产地 | 萨伦托，普利亚 |
| 土壤成分 | 中等质地，粘土-石灰质土壤 |
| 收获 | 九月中旬至下旬 |
| 生产工艺 | 部分采用本地酵母发酵；浸渍约7天；苹果酸乳酸发酵完成；在不锈钢罐中陈酿约6个月 |
| 酿酒工艺 | 浸渍约7天；部分发酵在不锈钢罐中使用本地酵母进行；苹果酸乳酸发酵完全进行；在不锈钢罐中陈酿（约6个月）。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中约6个月 |