Domaine Vincent Pinard
Sancerre Florès 2024
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |
- 名称与年份：Vincent Pinard的Sancerre Florès 2024，有机静态白葡萄酒
- 葡萄品种与产地：纯Sauvignon Blanc，来自卢瓦尔河谷Bué，黏土-硅质土壤
- 酿造工艺：手工采摘葡萄，气动压榨，罐中发酵
- 感官特征：稻草黄色，带有白花和黄果香气，口感清新且矿物感十足
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配瘦鱼、奶酪、禽类和小牛肉，建议饮用温度为10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vincent Pinard Sancerre Flores是一款有机静止白葡萄酒，优雅地展现了卢瓦尔河的特色。该酒仅采用长相思葡萄酿造，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。香气浓郁清新，带有白色花朵和黄色果肉水果的气息。入口清爽，矿物感突出，伴有愉悦的咸鲜感，使这款酒拥有极佳的易饮性。这种线性且平衡的口感，使其非常适合搭配瘦肉鱼类菜肴、白肉以及精选的精致奶酪。
产地来源
这款Sancerre产自卢瓦尔河地区的Bué市。葡萄园根植于黏土-石灰岩和硅质土壤，这些关键因素赋予了葡萄酒鲜明的地域特色。Vincent Pinard严格实行有机和可持续管理，采用自然农业理念，将人工干预降至最低。葡萄藤采用Guyot整枝法，不使用除草剂或合成杀虫剂。葡萄园的精心管理确保了严格控制的低产量，这是保证每一串葡萄卓越品质的必要条件。
酿造工艺
酿造过程始于细致的人工采摘，随后对葡萄串进行严格筛选。在酒窖中，葡萄经过柔和的气动压榨，以保留葡萄汁的纯净。发酵在不锈钢罐中进行，之后葡萄酒在酒泥上精心陈酿，这对于赋予酒体结构和口感精准度至关重要，同时保持长相思葡萄的品种香气。得益于这种精心的酿造工艺，葡萄酒展现出良好的陈年潜力，随着时间的推移优雅地演变。
历史与趣闻
Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 体现了卢瓦尔河谷的纯粹优雅，诞生于Bué村，采用长相思白葡萄酿造。酒庄秉持自然理念，极少干预，种植的葡萄藤已有28年历史，深深扎根于优质的黏土-石灰岩土壤中。通过人工采摘、气动压榨以及在酒泥上精心陈酿，这款酒获得了真实且平衡的结构。该款Sancerre AOC在Vinous获得了89分，带来精致的品鉴体验，并拥有5-10年的可观陈年潜力。
奖项
-
2024
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 17
| 名称 | Vincent Pinard Sancerre Flores 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Domaine Vincent Pinard |
| 故事 | 历史与趣闻Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 体现了卢瓦尔河谷的纯粹优雅，诞生于Bué村，采用长相思白葡萄酿造。酒庄秉持自然理念，极少干预，种植的葡萄藤已有28年历史，深深扎根于优质的黏土-石灰岩土壤中。通过人工采摘、气动压榨以及在酒泥上精心陈酿，这款酒获得了真实且平衡的结构。该款Sancerre AOC在Vinous获得了89分，带来精致的品鉴体验，并拥有5 0年的可观陈年潜力。 |
| 产地 | Bué (法国) |
| 土壤成分 | 粘土、硅质（粘土-石灰土） |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 45 hl/ha |
| 生产工艺 | 气动压榨，罐中发酵，酒泥陈酿 |
| 酿酒工艺 | 气动压榨，在罐中发酵并在酵母上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |