Vincent Brochet
Champagne Brut B.S.A.
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共9个月后装瓶，装瓶后至少陈化4年 |
- 一级园混酿：来自香槟区埃屈伊，优雅风格的无年份干型香槟
- 葡萄品种：80%黑皮诺，15%霞多丽，5%莫尼耶皮诺，结构与细腻兼具
- 陈酿工艺：橡木桶中酒泥陈酿9个月，随后在瓶中至少陈放4年
- 可持续葡萄园：采用机械除草，不使用除草剂、农药或化学肥料
- 品鉴与饮用建议：金黄色酒体，气泡细腻；建议搭配甲壳类海鲜，饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vincent Brochet 的香槟 Brut B.S.A. 是一款精致的传统法起泡酒，由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺葡萄混酿而成。这款一级园香槟呈现出明亮的金黄色，气泡细腻持久。闻香时，能感受到成熟和蜜饯水果的复杂香气，伴有矿物质气息和淡淡的咖啡粉香。入口后展现出极佳的平衡感，清新与咸鲜感与果实的自然柔和完美融合。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟产区核心地带的埃屈伊。葡萄园位于严格划分的一级园区域，以沙质土壤为主，赋予葡萄非凡的芳香和口感细腻度。这一独特风土让 Vincent Brochet 能收获极高品质的葡萄，使香槟呈现出干爽、优雅和结构鲜明的和谐风格。
酿造工艺
葡萄园管理遵循可持续原则，采用机械作业，杜绝使用合成化学物质。发酵过程完全依靠本地酵母自发进行，全部在老橡木桶中完成。随后，葡萄酒进行苹果乳酸发酵，并在橡木桶中与酵母共陈九个月。起泡采用传统法，之后在瓶中陈酿至少四年，以塑造其深度与复杂性。
历史与趣闻
Vincent Brochet Brut B.S.A.诞生于埃屈伊，是手工艺卓越表达的典范。这款标志性混酿巧妙融合了多个年份，打造出具有真实魅力的一级园香槟。采用本地酵母在老橡木桶中自发发酵，并完成苹果乳酸发酵。与传统的十五个月陈酿期相比，这款香槟在装瓶后经过四年熟成，赋予其优雅的复杂性和无与伦比的活力口感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1721
| 名称 | Vincent Brochet Champagne Brut B.S.A. |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vincent Brochet |
| 故事 | 历史与趣闻Vincent Brochet Brut B.S.A.诞生于埃屈伊，是手工艺卓越表达的典范。这款标志性混酿巧妙融合了多个年份，打造出具有真实魅力的一级园香槟。采用本地酵母在老橡木桶中自发发酵，并完成苹果乳酸发酵。与传统的十五个月陈酿期相比，这款香槟在装瓶后经过四年熟成，赋予其优雅的复杂性和无与伦比的活力口感。 |
| 产地 | 法国，埃克伊 |
| 土壤成分 | 主要为沙质土壤 |
| 生产工艺 | 机械除草；不使用任何化学除草剂、农药或化肥。 |
| 酿酒工艺 | 在旧橡木桶中进行发酵，利用本地酵母自发启动发酵；同时也使用精选酵母。所有葡萄酒均进行苹果乳酸发酵。为保持新鲜和活力，进行第二次受控发酵。装瓶前在橡木桶中与酵母共陈酿9个月，装瓶后至少陈酿4年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共9个月后装瓶，装瓶后至少陈化4年 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |