Vincent Brochet
Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在装瓶前于橡木桶中与酵母共9个月。 |
- 风格：采用霞多丽葡萄酿造的白起泡酒，无添加糖分
- 产地：产自埃屈伊，兰斯山地区，香槟法定产区
- 酿造工艺：在使用过的橡木桶中进行自然酵母的自发发酵
- 风味特征：稻草黄色，气泡细腻；带有水果、白花和糕点的香气
- 搭配建议：适合搭配开胃菜、寿司、鱼类和甲壳类海鲜、软质奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Vincent Brochet香槟Blanc de Blanc Chardonnay Nature是一款展现葡萄品种纯粹个性的起泡酒。采用传统法酿造，这款零加糖的Brut Nature呈现稻草黄色，气泡细腻。闻香时，霞多丽展现出果香，伴有白花和精致的糕点气息。入口干爽，酸度突出，带来极佳的口感清新度。其活力使其非常适合搭配开胃菜、甲壳类、寿司和软质奶酪。建议在6至8°C之间饮用。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的兰斯山（Montagne de Reims）地区的Écueil，是香槟产区的历史名区。Vincent Brochet酒庄以独立酿酒师的专注精神经营。酒庄理念注重展现风土的真实个性。葡萄园管理采用有机和可持续的方式，有助于培育出极具特色的葡萄。香槟在这一特定环境下酿造，充分展现当地土壤和气候条件，呈现出直接而严谨的地域表达。
酿造工艺
霞多丽葡萄在最佳成熟度时采摘。酿造过程首先在老橡木桶中进行自发发酵，仅使用本地酵母。葡萄酒在橡木桶中与酵母共陈九个月，获得复杂度和结构。起泡过程在瓶中按照传统法完成，最大程度保留原有新鲜感。无加糖工艺赋予其纯粹风格，展现出对原料风味的极致精准表达。
历史与趣闻
文森特·布罗谢酒庄成立于1721年，位于兰斯山，展现了独立酿酒师的真实本质。这款香槟天然干型，采用完全成熟的霞多丽葡萄酿造，体现了尊重风土的传统酿造理念。发酵过程在老橡木桶中进行，使用本地酵母，确保了香槟的活力与新鲜感，无需添加糖分。经过九个月的精心酒泥陈酿，赋予了其细腻的气泡和鲜明的活力，非常适合追求手工香槟的爱好者。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1721
| 名称 | Vincent Brochet Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Vincent Brochet |
| 故事 | 历史与趣闻文森特·布罗谢酒庄成立于1721年，位于兰斯山，展现了独立酿酒师的真实本质。这款香槟天然干型，采用完全成熟的霞多丽葡萄酿造，体现了尊重风土的传统酿造理念。发酵过程在老橡木桶中进行，使用本地酵母，确保了香槟的活力与新鲜感，无需添加糖分。经过九个月的精心酒泥陈酿，赋予了其细腻的气泡和鲜明的活力，非常适合追求手工香槟的爱好者。 |
| 产地 | Écueil（兰斯山），香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺） |
| 酿酒工艺 | 采摘高成熟度的葡萄，以避免在发酵过程中添加糖分；第一次发酵在兰斯山区的老橡木桶中进行，使用本地酵母；第二次发酵在瓶中进行（传统方法），以保持新鲜和活力；在橡木桶中与酵母一起陈酿9个月后再装瓶；零添加糖的天然起泡酒。 |
| 陈酿 | 在装瓶前于橡木桶中与酵母共9个月。 |