描述
Unique know-how of the Veuve Fourny House: a blend of hand-picked Pinot Noir and Chardonnay. The grapes come from the best places of the Côte des Blancs, around 80% from plots classified as Premiers Crus dominantly from Vertus and 20% from plots as Grands Crus. Kept in small oak casks, the reserve wines enhance the complexity of this exceptional cuvée. A fresh and fruity champagne, a perfect balance of liveliness and freshness. A great tasting moment.
生产者
Veuve Fourny & Fils
来自这个酒庄
- 创办年份: 1856
香槟酒总是充满了情感,充满了 "酿酒师 "的热情,他在一片壮丽的顶级风土上种植葡萄。自 1856 年起,我们就对这块宝地呵护有加。从祖父阿尔伯特(Albert)、儿子罗杰(Roger)和夫人弗尼(Veuve Fourny)那里,我们继承了技术诀窍和古老的葡萄园,包括香槟区罕见的圣母庄园(Clos Faubourg Notre Dame)。
我们兄弟二人于1993年接管了家族酒庄。通过我们的个人经历和迥异的个性,我们共同决定了我们的香槟酒风格。 我们的香槟酒系列以细致的风格突出了白坡地区的顶级风土,优雅与清新并存。从葡萄园到酒窖,我们尽最大努力萃取葡萄和风土最纯粹的表达,以酿造低用量的香槟。 阅读更多
我们兄弟二人于1993年接管了家族酒庄。通过我们的个人经历和迥异的个性,我们共同决定了我们的香槟酒风格。 我们的香槟酒系列以细致的风格突出了白坡地区的顶级风土,优雅与清新并存。从葡萄园到酒窖,我们尽最大努力萃取葡萄和风土最纯粹的表达,以酿造低用量的香槟。 阅读更多
小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Grands Terroirs Brut "L'èquilibre" |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Veuve Fourny & Fils |
| 酿酒工艺 | 7 months on lees, minimum use of sulphur Unfiltered. |
| 陈酿 | In bottles, on lees in our 19th century cellars with a low and constant temperature. |

