Velenosi
Fresco di Vendemmia Novello 2025
| 品名 | IGT Marche |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | Lacrima, Montepulciano |
- 类型及年份：马尔凯IGT诺韦洛2025年静态红葡萄酒，0.75升，酒精度13.5%
- 葡萄品种：由来自卡斯特尔迪拉马和阿斯科利皮切诺的拉克丽玛和蒙特普尔恰诺混酿
- 酿造工艺：采用本地酵母在30°C下进行7天碳酸浸渍
- 香气特征：明亮的宝石红色，带有野莓和覆盆子的香气
- 饮用建议：建议在14-16°C下饮用，提前1小时醒酒；非常适合搭配新鲜及陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Velenosi的Fresco di Vendemmia Novello是一款静态红葡萄酒，展现了马尔凯地区的独特风土。这款混酿结合了Lacrima和Montepulciano两个品种，带来活泼且直接的风味特征。酒体呈现明亮的宝石红色，入口清新，果香柔和。闻香中清晰可辨野生浆果、野草莓和覆盆子的气息，预示着一口充满活力且愉悦芬芳的美酒。
产地来源
葡萄采自自有葡萄园，位于Castel di Lama和Ascoli Piceno两个市镇，海拔在200至300米之间。葡萄藤采用刺绳整枝法种植，根系扎根于多样化的土壤：Castel di Lama以黏土和石灰岩为主，而Ascoli则为中等质地偏沙质。这种地质交替有助于酒体结构与果香的平衡。
酿造工艺
经过细致的人工采摘，在最凉爽的时段完成，整串葡萄进行二氧化碳浸渍。葡萄在充满二氧化碳的罐中静置约七天，温度保持在30°C，以促进细胞内发酵。葡萄自然破裂后产生的葡萄汁会自发激活本地酵母。随后，葡萄被压榨以完成酒精发酵，最大程度保留并增强Novello葡萄酒特有的芳香丰富度。
历史与趣闻
维莱诺西酒庄于1984年在马尔凯成立，以Fresco di Vendemmia Novello 2025庆祝卓越品质，该酒由拉克里玛和蒙特普尔恰诺葡萄酿制。其成功的秘诀在于二氧化碳浸渍法：葡萄串完整地在密封容器中静置七天，通过本地酵母激活珍贵的发酵过程。这一精细工艺突显了新鲜的红色水果香气，带来独特的活力。作为皮切诺地区真正的精品，每一位品鉴者都能享受到极致愉悦的一口。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Attilio Pagli, Filippo Carli
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 192
公司的庄园遍布山丘，环绕着美丽的特龙托河谷，这里的粘土质肥沃土壤一直适合葡萄种植。
除了位于 Ascoli Piceno、Castorano、Monsampolo del Tronto 和 Castel di Lama 的四个酒庄外，还有一个葡萄园位于 Ancarano（TE）地区和 San Marcello（AN）地区，在 Castelli di Jesi 之间。 酒庄从一开始就受到了国内外最知名报刊记者的高度赞扬，如《葡萄酒观察家》、《罗伯特-帕克》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》、《葡萄酒评论家》等：因此，酒庄与 85 家代理机构合作，在意大利全国范围内开展业务，并在欧洲和世界其他地区的 52 个国家开展业务。 迄今为止，酒庄的葡萄酒产量约为 250 万瓶，而且还在不断增长。 阅读更多
| 名称 | Velenosi Fresco di Vendemmia Novello 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marche IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Lacrima, Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Velenosi |
| 故事 | 历史与趣闻维莱诺西酒庄于1984年在马尔凯成立，以Fresco di Vendemmia Novello 2025庆祝卓越品质，该酒由拉克里玛和蒙特普尔恰诺葡萄酿制。其成功的秘诀在于二氧化碳浸渍法：葡萄串完整地在密封容器中静置七天，通过本地酵母激活珍贵的发酵过程。这一精细工艺突显了新鲜的红色水果香气，带来独特的活力。作为皮切诺地区真正的精品，每一位品鉴者都能享受到极致愉悦的一口。 |
| 产地 | 位于卡斯特尔迪拉马和阿斯科利皮切诺市的自有葡萄园 |
| 土壤成分 | 在卡斯特尔迪拉马以粘土为主，偏向石灰质；在阿斯科利为中等质地，偏向沙质。 |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 每公顷产量 | 每公顷110公担 |
| 发酵温度 | 约 30 °C |
| 发酵 | 7天 |
| 生产工艺 | 二氧化碳浸渍法 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄被放入密封容器中，先用二氧化碳充满，随后在约30°C下静置7 4天；其中一小部分葡萄被压碎，释放出葡萄汁，利用本地酵母启动发酵，并发生细胞内发酵。该过程结束后，将全部葡萄压榨，并转移到发酵罐中完成酒精发酵。 |