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Vajra

G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD755.00
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其他年份:

2022
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 Between 30 and 42 months. Bricco delle Viole is matured in large Slavonian barrels of 25 to 50 hectolitres. In the first and second summer of ageing, two racking operations usually take place.
其他年份: 2022
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描述

Bricco delle Viole is the vineyard that taught us patience and naturally guided the style of our craft.

奖项

  • 2020

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    95

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2020

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2020

    96

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

Floral aromas and minerality emerge vividly, with red berries and black cherry dominating the nose along with delicate hints of violet petals, rosebud and a hint of pine.

Gusto

味道

The palate is succulent and full of energy, with very refined tannins and exceptional purity.

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Vajra
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1972
  • 酿酒师: Aldo e Giuseppe Vaira
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 80
酒庄位于巴罗洛市最高点的韦尔涅小村,周围是 50 多年来一直以有机方式耕种的葡萄园。

如今,与 Aldo 和 Milena Vaira 并肩作战的是他们的子女 Giovanni、Francesca 和 Isidoro,自 2009 年起,他们还拥有位于 Serralunga d'Alba 的 Luigi Baudana 酒庄。 整个家族将自己定义为家族企业和工匠企业,并拥有严格的个人风格,同时兼顾传统、研究和对当地环境的改善。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Vajra
产地 Barolo (CN)
收获 The grapes are usually harvested around mid-October. The grapes are selected by hand three times: directly on the vine, as whole bunches on the sorting tables, and finally as individual berries after destemming.
酿酒工艺 Vinification is traditional and takes place in special vertical vats, with gentle punching-down and rinsing of the submerged cap, followed by a long period of maceration under submerged cap. Malolactic fermentation in stainless steel, the following spring.
陈酿 Between 30 and 42 months. Bricco delle Viole is matured in large Slavonian barrels of 25 to 50 hectolitres. In the first and second summer of ageing, two racking operations usually take place.