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Torrevento

Castel del Monte Rosso Bolonero 2022

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOC Castel del Monte Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 普利亚 (Italy)
葡萄品种 Aglianico, Uva di Troia
陈酿 钢 8 个月 - 瓶装。
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描述

来自普利亚的静止红葡萄酒,酒精度13%,由托雷文托酒庄 Torrevento 酿造。采用阿利亚尼科 Aglianico 和特罗亚葡萄 Uva di Troia 混酿而成。0.75升装,2020年份。这款红葡萄酒完美诠释了卡斯特尔德尔蒙特 Castel del Monte 的灵魂,该地区历史悠久,传统深厚。托雷文托酒庄的历史始于1948年,当时利安托尼奥 Liantonio 家族收购了位于穆尔贾西北部荒野地带托雷德尔文托 Torre del Vento 地区的一座前本笃会修道院,并将其改建为酒庄。采用浸渍发酵工艺。先在不锈钢罐中陈酿8个月,然后装瓶。酒体饱满,香气馥郁,带有淡淡的香料气息和浆果风味。酒体呈宝石红色,短暂陈酿后略带石榴石色泽。口感愉悦,酒体饱满,和谐平衡,风味浓郁。

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Profumo

香水

香气浓郁芬芳,微妙的香料味和浆果味。

Colore

颜色

红宝石色,经过短期陈酿后趋向石榴红色。

Gusto

味道

口感愉悦、浓郁、和谐,带有咸味。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Torrevento
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1989
  • 酿酒师: Leonardo Palumbo
  • 生产的瓶子: 2.600.000
  • 公顷: 500
托雷文托(Torrevento)的历史始于 1948 年,当时 Liantonio 家族购买了位于穆尔西亚西北部最荒凉地区托雷德尔文托(Torre del Vento)地区的前本笃会修道院,后来将其改建为酒庄。57 公顷的葡萄园位于 Castel del Monte 的山脚下,也就是今天酒庄主要核心所在的位置。 在这片土地上只种植本土葡萄树,遵循可持续农业的要求;在酒庄,葡萄园的工作得到了尊重,避免了过长的浸渍期和过量使用木材。自 1989 年起,弗朗切斯科-利安托尼奥开始掌舵酒庄,并采取了许多干预措施:扩大葡萄园面积、投资技术和创新,以及启动质量认证程序。该酒庄拥有 500 公顷葡萄园和 2,600,000 瓶葡萄酒,但仍能不断创新,生产出数量多、质量好的葡萄酒。 阅读更多

Perfect to pair with red meat, roast, game, spicy cheese, and cured meats.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类
辣味食物

名称 Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2022
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Castel del Monte DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 Aglianico, Uva di Troia
国家 Italy
产地 普利亚
供应商 Torrevento
产地 阿普利亚地区 - 蒙特城堡 DOC 地区的丘陵地带
气候 海拔:350 - 400 米
土壤成分 钙质--中等稠度的冲积粘土。
栽培系统 马刺蓝带
每公顷产量 110 q.
收获 十月第二至第三个十年
酿酒工艺 浸渍发酵。
陈酿 钢 8 个月 - 瓶装。