Tormaresca
Furia di Calafuria Rosato 2025
其他年份：
2024| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自身酵母短时间后装瓶。 |
| 其他年份： | 2024 |
- 名称与规格：萨伦托IGT静态桃红葡萄酒，0.75升瓶装，酒精度12.5%
- 葡萄品种与产地：尼格罗阿马罗搭配西拉和品丽珠，产自萨伦托（布林迪西）
- 香气：带有桃子、粉红葡萄柚、石榴和紫藤花的花香气息
- 口感：入口柔和多汁，清新爽口，带有持久的柑橘风味
- 不锈钢酿造：轻柔压榨，16°C发酵，酒泥陈酿
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Furia di Calafuria 是一款由 Tormaresca 出产的萨伦托静态桃红葡萄酒。这款混酿结合了黑曼罗、西拉和品丽珠葡萄，呈现出桃花粉色的酒液。闻香中散发出浓郁的桃子、粉红葡萄柚和石榴的果香，并伴有淡雅的紫藤花香。入口柔和多汁，伴随着怡人的清新感和持久的柑橘余韵，非常适合搭配海鲜意面和生食海鲜。
产地来源
产自位于圣彼得罗·韦尔诺蒂科的阿尔托萨伦托马塞里亚·迈梅庄园。沿海葡萄园沿亚得里亚海岸线延伸超过一公里，坐落于森林和松林之间，逐渐向大海延展。靠近海岸使葡萄带有一丝细腻的咸鲜感，赋予酒体动感与满足感。海风的持续作用塑造了葡萄酒的个性，确保了极佳的清新度和明显的矿物质风味。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘，随后进行去梗和轻柔压榨。葡萄汁在低温不锈钢罐中静置，以促进自然澄清。控温发酵最大程度保留并提升葡萄的芳香。最后，葡萄酒在不锈钢罐中酒泥陈酿，获得圆润与平衡，同时保持活力。
历史与趣闻
Furia di Calafuria 蕴含着安蒂诺里家族对普利亚大区的热爱，诞生于位于上萨伦托的Masseria Maìme庄园。葡萄园坐落在迷人的亚得里亚海岸边，环绕着森林和松林，葡萄藤受益于海洋的影响，孕育出精致的普利亚桃红葡萄酒。Tormaresca 由此彰显了内格罗阿马罗的传统，赞颂了这片土地的独特身份和萨伦托海湾的美丽。这个项目自1999年诞生以来，以其优雅著称，并获得了诸如Bibenda三串葡萄奖、Decanter 89分和AIS三藤奖等重要荣誉。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Renzo Cotarella
- 生产的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 故事 | 历史与趣闻Furia di Calafuria 蕴含着安蒂诺里家族对普利亚大区的热爱，诞生于位于上萨伦托的Masseria Maìme庄园。葡萄园坐落在迷人的亚得里亚海岸边，环绕着森林和松林，葡萄藤受益于海洋的影响，孕育出精致的普利亚桃红葡萄酒。Tormaresca 由此彰显了内格罗阿马罗的传统，赞颂了这片土地的独特身份和萨伦托海湾的美丽。这个项目自1999年诞生以来，以其优雅著称，并获得了诸如Bibenda三串葡萄奖、Decanter 89分和AIS三藤奖等重要荣誉。 |
| 产地 | Masseria Maìme，圣彼得罗·韦尔诺蒂科（布林迪西），上萨伦托（普利亚） |
| 收获 | 9月1日至17日 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 手工精选葡萄，去梗并轻柔压榨；将葡萄汁转移至不锈钢罐中进行自然澄清；低温酒精发酵；在不锈钢罐中与自身酵母短暂陈酿后装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 手工精选葡萄，去梗并轻柔压榨；葡萄汁被转移到12°C的不锈钢罐中进行自然澄清，然后在低温（16°C）下进行酒精发酵，以保留和提升香气；在装瓶前，葡萄酒在不锈钢罐中与自身酵母短暂陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自身酵母短时间后装瓶。 |