Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico La Forra Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中14-16个月（50%在斯拉沃尼亚橡木大桶中，50%在法国橡木桶中），并经过至少6个月的瓶陈。 |
- 产地：经典基安蒂珍藏级 (Chianti Classico Riserva)，基安蒂格雷韦 (Greve in Chianti)
- 葡萄品种及类型：90% 桑娇维塞 (Sangiovese) 与赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)；干红静止葡萄酒
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶中陈酿 14–16 个月，随后在瓶中陈酿 6 个月
- 口感：成熟水果、木质香气和香料；余韵悠长，伴有香草和巧克力风味
- 搭配建议：肉类、禽肉、奶酪；詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 评分：93 分
描述
葡萄酒类型
托斯卡纳诺佐莱酒庄（Tenuta di Nozzole）出品的 La Forra 经典基安蒂珍藏（Chianti Classico Riserva）是一款由桑娇维塞（Sangiovese）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成的静止红葡萄酒。该酒款的特点是结构丰满且顺滑，由柔和的单宁支撑，整体平衡感极佳。闻香时，散发出熟透的果酱香气，伴随着由考究的木桶陈酿带来的迷人木质调。
产区来源
葡萄产自名为 La Forra 的单一园（cru），位于基安蒂地区格雷韦（Greve in Chianti）的一处山脊上，四周环绕着森林和小湖，海拔 350 米。葡萄藤扎根于粉质黏土中，含有少量骨骼成分（碎石）。这种地质结构保证了清晰的结构感，并促成了规整的单宁质地。精准的种植密度确保了这一优质托斯卡纳单一园的充分表达。
酿造工艺
采收于 10 月上半旬进行。随后进行为期 15 天的带皮浸渍，并在温控不锈钢罐中进行酒精发酵。苹果酸-乳酸发酵也在同样的热控容器中完成。陈酿期持续 14 至 16 个月，平均分配在斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶中。最后进行至少 6 个月的瓶陈，这对于香气与柔顺度的和谐统一至关重要。
历史与趣闻
La Forra 坐落于基安蒂地区格雷韦（Greve in Chianti）森林与湖泊之间的一处山脊上，是诺佐乐酒庄（Tenuta di Nozzole）的一个历史悠久的单一园（cru），自1980年开始酿造。这一卓越之作反映了福罗纳里（Folonari）家族数百年的奉献精神，赞颂了受黑公鸡（Gallo Nero）标志保护的纯正托斯卡纳传统。这款经典基安蒂珍藏（Chianti Classico Riserva）具有鲜明的个性，确保了极高水准的品鉴体验，其声望不仅得到了国际葡萄酒评论界的广泛认可，更获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的93分高分评价。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Marco Cervellera
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 90
| 名称 | Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| 故事 | 历史与趣闻La Forra 坐落于基安蒂地区格雷韦（Greve in Chianti）森林与湖泊之间的一处山脊上，是诺佐乐酒庄（Tenuta di Nozzole）的一个历史悠久的单一园（cru），自1980年开始酿造。这一卓越之作反映了福罗纳里（Folonari）家族数百年的奉献精神，赞颂了受黑公鸡（Gallo Nero）标志保护的纯正托斯卡纳传统。这款经典基安蒂珍藏（Chianti Classico Riserva）具有鲜明的个性，确保了极高水准的品鉴体验，其声望不仅得到了国际葡萄酒评论界的广泛认可，更获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出的93分高分评价。 |
| 产地 | 意大利托斯卡纳大区基安蒂地区格雷韦 |
| 土壤成分 | 粉质黏土，粗石含量低 |
| 每公顷产量 | 每公顷 6.5 吨 |
| 收获 | 十月上半月 |
| 发酵温度 | 28°C（酒精发酵）；22–23°C（苹果酸-乳酸发酵） |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 带皮浸渍（约 15 天）并在温控不锈钢罐中进行酒精发酵；在温控不锈钢中进行苹果酸-乳酸发酵；在橡木桶（50% 斯拉沃尼亚橡木，50% 法国橡木）中陈酿 14 6 个月，并瓶陈至少 6 个月。 |
| 酿酒工艺 | 在控温（28°C）的不锈钢酒罐中进行酒精发酵，并进行约15天的带皮浸渍；随后在温控不锈钢容器（22–23°C）中进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在木桶中14 6个月（50%在斯拉沃尼亚橡木大桶中，50%在法国橡木桶中），并经过至少6个月的瓶陈。 |