Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在225升经烘烤的法国橡木桶中10-12个月（33%更新率），随后在瓶中陈年至少3个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
酒款类型
Tenuta di Nozzole 的经典基安蒂（Chianti Classico）是一款产自意大利托斯卡纳的保证法定产区级（DOCG）静态红葡萄酒，采用桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿制。该酒以明亮的宝石红色和坚实的结构为特色，在不锈钢罐中进行发酵，并在法国橡木桶中陈酿。其口感以持久而平衡的余味脱颖而出，单宁柔和且富有包裹感，定义了其优雅的质地。
产地来源
这款经典基安蒂产自位于基安蒂地区格里夫（Greve in Chianti）历史悠久的诺佐乐酒庄（Tenuta di Nozzole）。葡萄园坐落在海拔 280 至 380 米之间，其特点是地中海气候，有利于桑娇维塞葡萄的和谐成熟。粉砂质粘土土壤虽然骨架贫瘠，却赋予了葡萄酒丰盈的酒体和精致的单宁纹理。庄园的历史可追溯至 14 世纪，如今这一历史遗产在福隆纳里（Folonari）家族精准的农业管理下焕发出新的光彩。
酿造工艺
采收于 10 月初进行，精选采用低矮带芽长梢（Spurred Cordon）方式种植的优质葡萄串。生产过程遵循在不锈钢罐中进行的温控发酵，并在果皮上进行长时间浸渍，期间配合频繁的淋皮（délestage）和泵送（rimontaggi）。随后，葡萄酒在法国橡木桶中熟化约一年，最后在瓶中静置一段时间完成精炼。这一工艺使其发展出黑樱桃和紫罗兰的浓郁香气，并伴有香料的气息，入口宽广且极具个性。
历史与趣闻
历史悠久的诺左拉酒庄 (Tenuta di Nozzole) 坐落于基安蒂格雷韦 (Greve in Chianti)，其起源可追溯至1300年，是托斯卡纳卓越品质的缩影。自1971年起，福罗纳里 (Folonari) 家族便引领这座酿酒圣地不断追求卓越品质。其繁茂的葡萄园孕育出非凡的经典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 葡萄酒，并严格在原产地装瓶。这款酒带有著名的黑公鸡 (Gallo Nero) 标志，以优雅的姿态完美诠释了其独特领地真实而高贵的文化遗产。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
88/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Marco Cervellera
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 90
| 名称 | Tenuta Nozzole Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| 产地 | 基安蒂地区格雷韦 (佛罗伦萨), 托斯卡纳, 意大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 每公顷产量 | 平均每公顷产 7 吨葡萄 |
| 发酵温度 | 28摄氏度 |
| 发酵 | 大约 15 天 |
| 酿酒工艺 | 在控温（28 °C）的不锈钢罐中进行发酵，期间通过排空回流（délestage）和泵送循环进行带皮浸渍；随后在同一罐中进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在225升经烘烤的法国橡木桶中10 2个月（33%更新率），随后在瓶中陈年至少3个月。 |