Tenuta di Fessina
Etna Rosso il Musmeci 2024
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 10-12个月在5百升法国橡木桶中；随后在35百升法国橡木大桶中6-8个月；最后在瓶中至少4年 |
- 葡萄品种与命名：纯种内雷洛·马斯卡莱塞，埃特纳法定产区，2023年采收
- 历史葡萄园：罗维特洛83年老藤，海拔700米，东北朝向
- 酿造工艺：25–28°C发酵，果皮浸渍10–15天
- 长时间陈酿：法国橡木桶及至少4年瓶中陈酿；可陈放10–15年
- 风味特点：红色水果、火山灰和薄荷香气；搭配红肉、猪肉及陈年奶酪理想
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tenuta di Fessina酒庄的Etna Rosso il Musmeci是一款静态葡萄酒，突显了Nerello Mascalese的独特个性。倒入酒杯中呈现浅红宝石色，并带有石榴红色调。其香气融合了浸渍红色水果、清凉薄荷和香脂气息，并辅以灰烬、甘草和林下植物的细腻层次。入口时，单宁结构丝滑，酸度鲜明。酒体中带有酸樱桃和肉豆蔻的风味，余味圆润悠长，非常适合搭配陈年奶酪和风味浓郁的猪肉菜肴。
产地来源
葡萄生长于火山东北坡的Rovittello。葡萄园位于海拔七百米处，八十年以上的老藤结出的葡萄串具有非凡的芳香浓度。坡度、东北朝向以及埃特纳火山独特的土壤为果实赋予了极佳的清新感。正是这片珍贵的土地孕育出风格严谨的特级园，真实展现了高海拔地区葡萄种植天赋。
酿造工艺
葡萄在十月采收，并经过严格的果串筛选。葡萄汁通过轻柔去梗破碎获得，随后在控温条件下发酵。葡萄皮浸渍时间为十五天。之后，葡萄酒在精心挑选的法国橡木桶中陈酿，进一步提升其复杂度和结构。最后在瓶中长时间静置，至少四年，赋予葡萄酒卓越的陈年潜力和进化能力。
历史与趣闻
这款Nerello Mascalese单一园葡萄酒向Musmeci家族致敬，他们在火山脚下守护着超过八十年的葡萄藤。2023年埃特纳红葡萄酒体现了西西里岛真正的葡萄酒酿造传统，这一杰作荣获James Suckling 94分。其深邃的复杂性通过在大橡木桶和法国橡木桶中耐心陈酿得以展现，最终在瓶中静置至少四年。优雅的葡萄酒，浓郁的香气中蕴含着这片风土的色彩、风景与迷人历史。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2007
- 酿酒师: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
| 名称 | Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tenuta di Fessina |
| 故事 | 历史与趣闻 这款Nerello Mascalese单一园葡萄酒向Musmeci家族致敬，他们在火山脚下守护着超过八十年的葡萄藤。2023年埃特纳红葡萄酒体现了西西里岛真正的葡萄酒酿造传统，这一杰作荣获James Suckling 94分。其深邃的复杂性通过在大橡木桶和法国橡木桶中耐心陈酿得以展现，最终在瓶中静置至少四年。优雅的葡萄酒，浓郁的香气中蕴含着这片风土的色彩、风景与迷人历史。 |
| 产地 | Rovittello (CT) |
| 每公顷产量 | 5000 kg/ha |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 25–28 °C |
| 发酵 | 10 5天 |
| 生产工艺 | 在25-28°C下发酵，带皮浸渍10 5天；采用柔和的去梗破碎辊工艺 |
| 酿酒工艺 | 在25至28°C的温度下发酵；在葡萄皮上浸渍10 5天。 |
| 陈酿 | 10 2个月在5百升法国橡木桶中；随后在35百升法国橡木大桶中6-8个月；最后在瓶中至少4年 |
| 年产量 | 80000 瓶子 |