描述
一款来自威尼托的有机静止白葡萄酒，酒精度12.5%，由苏阿维亚酒庄 Suavia 酿造。100%加尔加内加 Garganega 葡萄，2020年份。这款索阿维经典特雷梅纳尔托 Soave Classico Tremenalto 葡萄酒讲述了一个家族世代耕耘菲塔 Fitta 土地的故事，展现了该地区的纯正风味和矿物气息。酒庄所在的城堡是索阿维城堡，是中世纪的遗迹，当时小镇还被称为苏阿维亚 Suavia 。酒体温暖，带有白垩土的质感。榅桲果酱的香气与橙花和蜜饯的甜美交织融合。口感饱满圆润，并带有淡淡的咸鲜和清新感。
奖项
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2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1982
- 酿酒师: Valentina Tessari
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 30
| 名称 | Suavia Soave Classico Tremenalto 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Soave DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Suavia |
| 气候 | 海拔：海拔 130 米 向西。 |
| 土壤成分 | 该地区的特点是山坡陡峭，但尽管如此，构成该地区一部分的火山土壤往往被证明在侵蚀过程中得到了很好的保存。事实上，它们是深层的进化土壤。 |
| 收获 | 十月中旬装箱手工采摘。 |
| 发酵温度 | 15 8 °C |
| 发酵 | 14 天。 |
| 酿酒工艺 | 在铁桶中酒精发酵。苹乳发酵：未进行。 |
| 陈酿 | 在铁桶中与细酒糟接触 12 个月。过滤：装瓶前仅进行一次膜过滤。瓶中：24 个月。 |