Casa Sartori 1898
Marani Bianco Veronese 2024
| 品名 | IGT Verona |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 陈酿 | 在细酵母上6-7个月（50%在不锈钢罐中，50%在木桶中） |
- 葡萄品种与年份：纯正加尔干尼加，威尼托白葡萄酒IGT，2024年，0.75升瓶装
- 工艺：手工采摘葡萄，风干30-40天；在不锈钢和橡木桶中发酵
- 香气：成熟水果香气，带有蜂蜜、苹果和梨的气息；花香和香料的细腻层次
- 口感：干型，饱满且顺滑；高酸度且平衡，余味悠长和谐
- 饮用建议与搭配：适宜温度10-12°C；非常适合搭配奶油意面、烤鱼；适合素食者
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marani是Casa Sartori 1898出品的维罗纳白葡萄酒的代表作，这款酒采用加尔干尼加葡萄酿制，呈现出浓郁的金黄色。其香气以成熟水果为主，并带有明显的蜂蜜气息。入口时，这款酒展现出饱满的结构，具有令人愉悦的奶油质地和良好的酸度平衡。每一口都带来持久的回味，与浓郁酱汁的意面、结构丰富的鱼类菜肴以及中等熟成的奶酪搭配，堪称理想之选。
产地来源
这款葡萄酒诞生于维罗纳省陡峭的山坡上，地处索阿韦产区与Colognola ai Colli地区之间。这里的葡萄藤扎根于岩石起源的土壤，以丰富的白色石灰岩和火山成分为特色，赋予葡萄酒鲜明的矿物质风味。土壤中还含有黏土、沙土和凝灰岩，进一步丰富了风土的复杂性。在这里，葡萄植株受益于温和的气候，地中海与大陆性气候相互平衡，有利于葡萄的最佳成熟。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘葡萄，随后对葡萄串进行约四十天的风干，这是浓缩香气和糖分的关键步骤。压榨后，冷却的葡萄汁会与果皮短暂浸渍，以提取物质而不失清新。发酵阶段，酒液分别在不锈钢罐和橡木桶中进行。最后，葡萄酒在精细酵母上陈酿，分别在钢罐和木桶中完成，这一工艺赋予葡萄酒独特的醇厚口感。
历史与趣闻
Casa Sartori 1898 的根基扎根于内格拉尔，最初源于彼得罗·萨托里为家族历史悠久的小酒馆供应葡萄酒的灵感。这款葡萄酒向姑奶奶费尔南达·马拉尼致敬，她是一位极具魅力的女性，其优雅气质在酒杯中得以体现。被誉为阿玛罗内白葡萄酒，这款威尼托杰作采用精心风干葡萄四十天的工艺酿造，这一技艺浓缩了酒香，带来醇厚的口感。酒标巧妙融合了传统与创新，呈现出清新优雅的风格。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- 生产的瓶子: 15.000.000
- 公顷: 2.040
第二次世界大战后，酒庄的数量也急剧增加。1952 年，雷戈洛去世后，他的两个儿子接管了酒庄，并将酒庄推向国外市场。 20 世纪 90 年代是萨托里酒庄管理的转折点，酒庄进入了科洛诺拉科利酒窖董事会，目的是在全球范围内实施一个雄心勃勃的葡萄酒生产和销售发展项目。这一目标已成功实现。 阅读更多
| 名称 | Sartori Marani Bianco Verona 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verona IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Casa Sartori 1898 |
| 故事 | 历史与趣闻Casa Sartori 1898 的根基扎根于内格拉尔，最初源于彼得罗·萨托里为家族历史悠久的小酒馆供应葡萄酒的灵感。这款葡萄酒向姑奶奶费尔南达·马拉尼致敬，她是一位极具魅力的女性，其优雅气质在酒杯中得以体现。被誉为阿玛罗内白葡萄酒，这款威尼托杰作采用精心风干葡萄四十天的工艺酿造，这一技艺浓缩了酒香，带来醇厚的口感。酒标巧妙融合了传统与创新，呈现出清新优雅的风格。 |
| 产地 | 索阿韦地区，位于科洛尼奥拉艾科利市（威尼托大区）北部 |
| 气候 | 介于地中海和大陆性之间的温和 |
| 土壤成分 | 石灰岩起源，富含白色石灰质碎屑 |
| 生产工艺 | 风干法（葡萄采摘后轻微风干30-40天） |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，并稍微风干40天；压榨时果皮与冷却后的葡萄汁短暂浸渍；部分葡萄汁在橡木桶中发酵；在细酵母上陈酿6-7个月（50%在不锈钢罐中，50%在木桶中）。 |
| 陈酿 | 在细酵母上6-7个月（50%在不锈钢罐中，50%在木桶中） |
| 残糖 | 6.0 gr/L |