Santa Cristina (Antinori)
Giardino Rosé 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 经过48小时后，葡萄酒被转移到不锈钢罐中，在不超过15°C的温度下进行酒精发酵。所得葡萄酒被保存在不锈钢罐中，温度控制在10°C，以保留其芳香成分。 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度11%；2025年托斯卡纳IGT干型桃红葡萄酒
- 葡萄品种：桑娇维塞、梅洛、赤霞珠和西拉，由圣克里斯蒂娜（安东尼世家）酿造
- 果香与花香：带有石榴、粉红葡萄柚、野草莓、青苹果和玫瑰的香气
- 不锈钢酿造：轻柔压榨，短暂浸渍，≤15°C低温发酵
- 口感与搭配：清新柔和，咸鲜适口；适合搭配开胃菜、油炸食品和甲壳类海鲜
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Santa Cristina Giardino Rosé是Santa Cristina酒庄出品的一款托斯卡纳干型静态桃红葡萄酒。该酒由桑娇维塞、赤霞珠、美乐和西拉等葡萄混酿而成，属于托斯卡纳法定产区，风格清新平衡。酿造过程中，葡萄皮短暂浸渍，并在不锈钢罐中低温发酵，以保留其芳香。闻香有粉红葡萄柚、石榴和玫瑰的气息，口感柔和，余味咸鲜纯净，非常适合搭配冷盘、油炸食品和甲壳类海鲜。
生产工艺
整个生产过程经过精心设计，以最大程度保留新鲜度和香气的完整性。葡萄经过仔细去梗和轻柔压榨后，部分葡萄会被极为轻柔地压榨，以获得色泽淡雅的葡萄汁。剩余部分则与葡萄皮接触浸渍数小时，以提取品种特有的香气。葡萄汁随后被冷却，以促进自然澄清，然后在低温下发酵。整个过程最后在控温不锈钢罐中保存，这一步对于保持酒体活泼鲜明的芳香成分至关重要。
历史与趣闻
圣克里斯蒂娜诞生于1946年，凭借安蒂诺里侯爵家族的精湛技艺，成为品质的象征。这款优雅的葡萄酒将悠久传统与强烈的环保意识相结合，酒标上特别标注了二氧化碳排放量减少15%。这是一杯精致且可持续的美酒，向托斯卡纳风景的真实之美致敬。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2006
- 酿酒师: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| 名称 | Santa Cristina Giardino Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Santa Cristina (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻圣克里斯蒂娜诞生于1946年，凭借安蒂诺里侯爵家族的精湛技艺，成为品质的象征。这款优雅的葡萄酒将悠久传统与强烈的环保意识相结合，酒标上特别标注了二氧化碳排放量减少15%。这是一杯精致且可持续的美酒，向托斯卡纳风景的真实之美致敬。 |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 发酵温度 | 不超过15 °C |
| 生产工艺 | 去梗和破碎，轻柔压榨并在不锈钢罐中短时间浸皮；在不锈钢罐中低温发酵 |
| 酿酒工艺 | 部分葡萄经过去梗、破碎后立即进行非常轻柔的压榨，以获得颜色较浅的葡萄汁；另一部分葡萄在去梗和破碎后，被留在不锈钢罐中浸渍数小时，以从果皮中提取香气。葡萄汁被冷却至10°C，以促进自然澄清；48小时后转移至不锈钢罐中，在不高于15°C的温度下进行酒精发酵。随后，葡萄酒在10°C的不锈钢罐中保存，以保留其芳香成分。 |
| 陈酿 | 经过48小时后，葡萄酒被转移到不锈钢罐中，在不超过15°C的温度下进行酒精发酵。所得葡萄酒被保存在不锈钢罐中，温度控制在10°C，以保留其芳香成分。 |