Sandro de Bruno
Soave Superiore Monte San Piero 2016
| 品名 | DOCG Soave Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 陈酿 | 葡萄酒被转移到法国橡木桶中 12 个月，在前六个月中，通过每周一次的酒糟浸泡来保存高贵的酒糟。然后在不锈钢桶中继续 6 个月。 |
描述
Garganega 是索阿维地区典型的本土葡萄品种。它呈现美丽的金黄色，散发出浓郁的果香和花香。这种葡萄产量高、抗性强、平衡性好、口感柔和、结构适中且持久。加加奈加葡萄种植在蒙特福尔德阿尔波内镇和索阿维镇周围的火山丘陵上，部分种植在莱西尼山脉附近。这些地区的火山岩土壤由玄武岩组成，富含凝灰岩和石灰岩夹杂物，特别适合这种葡萄的生长，赋予了它极强的矿物质和风味，使其能够充分发挥潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Sandro Tasoniero
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 23
基于这些假设，公司追求的目标是诠释和提升其葡萄园，设法在其酿造的葡萄酒中融入来自高矿物质火山土壤--卡尔瓦里纳山斜坡的最佳特性。因此，这里出产的一系列白葡萄酒和红葡萄酒能够提供各种香气、风味以及和谐而持久的感觉，向最挑剔的味蕾传递品质、清新和传统。桑德罗-德-布鲁诺酒庄对风土、本地和国际葡萄品种进行了细致的研究，并耐心等待酿造过程的所有自然阶段完成，从而取得了真正的成就。酒庄的每一款产品都体现了葡萄园所在地蒙特卡尔瓦里纳的灵魂，这里拥有独特的小气候，同时也是理想的小气候。这里的降雨量、昼夜温差、每天的日照、持续的通风以及土壤良好的排水性都对葡萄的生长和成熟产生了积极的影响。同时，每一款产品都体现了桑德罗的生产理念，即尊重自然规律和时间标准。 阅读更多
| 名称 | Sandro De Bruno Soave Superiore Monte San Piero 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Soave Superiore DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Sandro de Bruno |
| 产地 | 维罗纳朗卡 |
| 气候 | 海拔：海拔 300 米 向南。 |
| 土壤成分 | 火山岩和玄武岩。 |
| 每公顷产量 | 90 q. |
| 收获 | 十月第二周手工采摘，装入小箱。 |
| 酿酒工艺 | 去梗，在封闭式压榨机中进行至少 12/18 小时的冷浸皮，然后在低温氮饱和状态下进行软压榨。 发酵前，将葡萄汁倒掉。 |
| 陈酿 | 葡萄酒被转移到法国橡木桶中 12 个月，在前六个月中，通过每周一次的酒糟浸泡来保存高贵的酒糟。然后在不锈钢桶中继续 6 个月。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 年产量 | 6600 瓶子 |