Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和小桶中16-20个月；装瓶后在瓶中进一步约6个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称与风格：基安蒂经典珍藏DOCG，有机静态红葡萄酒
- 葡萄品种：97% 桑娇维塞，3% 卡奈奥罗黑，精心挑选的葡萄
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿16-20个月，瓶中陈酿6个月
- 香气：石墨、腐殖质、燧石、樱桃、烟草、杜松、肉豆蔻的香气
- 口感与数据：酒精度14.5%，结构强劲且清新，单宁融合良好，余味带烟熏感；Vinous评分94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Baròncole - San Giusto a Rentennano的基安蒂经典珍藏是一款有机红葡萄酒，结构极为出色，旨在经受时间的考验。这款迷人的混酿由桑娇维塞和黑卡奈奥洛葡萄混合而成，为酒杯带来深邃的石榴红色。入口时以强劲的口感脱颖而出，单宁融合良好，伴有鲜明的清新感。各个成分之间的整体平衡带来持久悠长的余味，并点缀着优雅的烟熏气息。
产自哪里
这款基安蒂经典葡萄酒根植于基安蒂的加约莱，位于锡耶纳乡村的心脏地带。这款珍藏酒的个性忠实反映了San Giusto a Rentennano庄园土壤的气候与地理特征。庄园坐落在一座古老的西多会修道院遗址上，这里如今成为了酒庄的酒窖。由于与周围环境的紧密联系，葡萄园展现出托斯卡纳风土的纯粹与真实表达。
如何酿造
葡萄串在采摘时经过严格筛选。发酵和浸渍过程在不锈钢和水泥罐中进行，持续约十八至二十天。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十六至二十个月不等，最后再经过六个月的瓶中熟成。这个过程勾勒出复杂的芳香层次，突出石墨、腐殖质、樱桃和肉豆蔻的香气，并辅以燧石、烟草和杜松的气息。
历史与趣闻
Baròncole是一款享有盛誉的有机基安蒂经典珍藏DOCG，讲述了一个古老的西多会修道院的故事，该修道院现为San Giusto a Rentennano农庄所在地。这款葡萄酒采用在基安蒂的Gaiole地区于9月30日至10月12日期间严格挑选的葡萄酿制而成，完美展现了托斯卡纳风土的真实潜力。凭借其卓越的陈年能力，即使是最挑剔的品鉴者也能被其征服。2023年份获得了Vinous 94分，再次证明了这款托斯卡纳红葡萄酒的卓越品质。
奖项
-
2023
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1905
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 历史与趣闻Baròncole是一款享有盛誉的有机基安蒂经典珍藏DOCG，讲述了一个古老的西多会修道院的，该修道院现为San Giusto a Rentennano农庄所在地。这款葡萄酒采用在基安蒂的Gaiole地区于9月30日至10月12日期间严格挑选的葡萄酿制而成，完美展现了托斯卡纳风土的真实潜力。凭借其卓越的陈年能力，即使是最挑剔的品鉴者也能被其征服。2023年份获得了Vinous 94分，再次证明了这款托斯卡纳红葡萄酒的卓越品质。 |
| 产地 | 基安蒂的加约莱（锡耶纳） |
| 收获 | 从9月30日到10月12日。 |
| 发酵 | 大约18-20天 |
| 生产工艺 | 在水泥和不锈钢罐中发酵和浸渍约18-20天；在法国橡木桶和小桶中陈酿16-20个月；在瓶中进一步陈酿约6个月。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥和不锈钢罐中发酵和浸渍约18-20天；在法国橡木桶和小桶中陈酿16-20个月；在瓶中进一步陈酿约6个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶和小桶中16-20个月；装瓶后在瓶中进一步约6个月。 |
| 总酸度 | 5.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.41 |