San Felice
Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中36个月；在瓶中12个月。 |
| 其他年份： | 2016 , 2021 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG，100%桑娇维塞，2020年份
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，瓶中静置12个月
- 香气：黑莓与樱桃、紫罗兰、湿润泥土、香桃木与皮革
- 口感：口感浓郁，单宁强劲，余味清新；酒精度14.5%
- 搭配建议：烤肉、野味、猪肉及陈年佩科里诺奶酪；建议醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 是一款托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制而成。酒体呈现深红宝石色，散发出复杂的黑莓和樱桃香气，并伴有湿润泥土、紫罗兰、香桃木和皮革的气息。入口强劲，单宁紧致，并由均衡的酸度支撑。这款布鲁奈罗非常适合搭配风味浓郁的肉类、野味、烤肉和陈年奶酪。建议提前一小时醒酒，以充分展现其丰富层次。
产地介绍
这款葡萄酒产自托斯卡纳的蒙塔尔奇诺地区。葡萄园位于海拔250至300米之间，享有南向和西南向的最佳日照。中等质地的土壤，以粘土为主，底层为砂岩和石灰质泥灰岩，为葡萄酒赋予了鲜明的地域特色。San Felice酒庄采用刺葡萄藤修剪法种植葡萄，充分利用自然环境的优势，促进葡萄形成坚实的单宁结构。
酿造工艺
桑娇维塞葡萄在十月的第一周采收。酿造过程以二十天的控温浸渍开始，促进香气的充分提取。随后在斯拉沃尼亚橡木桶中缓慢陈酿三十六个月，再在瓶中静置十二个月。这一精细的工艺使葡萄酒达到极佳的平衡，并确保其极高的陈年潜力，随着时间推移展现出更多精彩变化。
历史与趣闻
由著名的圣费利切酒庄在托斯卡纳生产，该酒庄成立于1968年，Campogiovanni是真正展现当地风土的代表。葡萄园朝南和西南方向种植，葡萄在十月初采摘，这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG充分展现了纯正桑娇维塞葡萄的魅力。经过36个月斯拉沃尼亚橡木桶的精心陈酿，再加上一年瓶中静置，确保了强劲的结构和长达15年的陈年潜力。该酒受到评论界的高度赞誉，获得詹姆斯·萨克林94分，堪称意大利酿酒工艺的典范。
奖项
-
2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Leonardo Bellaccini
- 公顷: 188
| 名称 | San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 历史与趣闻由著名的圣费利切酒庄在托斯卡纳生产，该酒庄成立于1968年，Campogiovanni是真正展现当地风土的代表。葡萄园朝南和西南方向种植，葡萄在十月初采摘，这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG充分展现了纯正桑娇维塞葡萄的魅力。经过36个月斯拉沃尼亚橡木桶的精心陈酿，再加上一年瓶中静置，确保了强劲的结构和长达15年的陈年潜力。该酒受到评论界的高度赞誉，获得詹姆斯·萨克林94分，堪称意大利酿酒工艺的典范。 |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| 土壤成分 | 中等质地的土壤，以黏土成分为主，优于淤泥和沙子，底层为砂岩和石灰质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | Cordone speronato |
| 收获 | 十月的第一周 |
| 发酵温度 | 28–30 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 在28-30°C下浸渍20天；在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在28–30°C的温度下浸渍20天。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中36个月；在瓶中12个月。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 2.2 gr/L |