San Felice
Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中36个月；在瓶中12个月。 |
| 其他年份： | 2020 , 2021 |
- 年份及名称：2016年布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺，San Felice Campogiovanni DOCG
- 葡萄品种：纯正桑娇维塞·格罗索，结构卓越的托斯卡纳红葡萄酒
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，随后在瓶中陈酿12个月
- 香气：黑莓与樱桃、紫罗兰、湿润泥土、烟草和皮革
- 口感与搭配：单宁紧致，酸度活跃；非常适合搭配红肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 是一款极具个性的托斯卡纳红葡萄酒，忠实展现了桑娇维塞·格罗索的风格。这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺以其结构感强烈和极佳的陈年潜力而著称。闻香融合了黑莓和樱桃的果香，以及湿润泥土、紫罗兰和皮革的气息。入口强劲，由紧致的单宁结构和鲜明的酸度支撑，带来一丝蜜饯水果的余韵。与烤肉和野味搭配优雅，同时也能完美平衡陈年奶酪的风味。
产地介绍
这款葡萄酒产自蒙塔尔奇诺，葡萄园位于Campogiovanni庄园，坐落在山坡的西南侧。葡萄藤生长在约三百米的海拔高度，受益于有利的微气候，有助于葡萄的最佳成熟。土壤为中等质地，以黏土为主，并含有淤泥和沙子，底层为砂岩和石灰质泥灰岩。这一独特的土壤和气候条件赋予布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺强大的结构感和鲜明深邃的风味轮廓。
酿造工艺
采用刺形短梢修剪法种植的桑娇维塞·格罗索葡萄，于十月初采收。酿造过程中，在控温条件下浸渍二十天，以确保酚类物质的最佳提取。随后，葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿三十六个月，之后再在瓶中熟成十二个月，以柔化单宁结构。饮用前提前约一小时醒酒，可充分展现其优雅和持久的香气。
历史与趣闻
自1968年以来，San Felice一直管理着位于蒙塔尔奇诺南坡的Campogiovanni庄园，酿造出极具声望的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG。在酿酒师莱昂纳多·贝拉奇尼的指导下，这款令人难忘的2016年份葡萄酒由在海拔400米处达到完美成熟的葡萄酿制而成。该酒专为保证长时间陈年而设计，预计可陈放15至25年，其价值已获得Wine Spectator 94分、Vinous 93分以及五次入选权威Top 100榜单的肯定。
奖项
-
2016
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2016
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Leonardo Bellaccini
- 公顷: 188
| 名称 | San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 历史与趣闻自1968年以来，San Felice一直管理着位于蒙塔尔奇诺南坡的Campogiovanni庄园，酿造出极具声望的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG。在酿酒师莱昂纳多·贝拉奇尼的指导下，这款令人难忘的2016年份葡萄酒由在海拔400米处达到完美成熟的葡萄酿制而成。该酒专为保证长时间陈年而设计，预计可陈放15至25年，其价值已获得Wine Spectator 94分、Vinous 93分以及五次入选权威Top 100榜单的肯定。 |
| 产地 | Montalcino南向坡地 |
| 土壤成分 | 中等质地，以粘土为主，含有少量粉砂和沙子，底层为砂岩和石灰质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 高登形短梢修剪 |
| 收获 | 十月的第一周 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 在28-30°C下浸渍20天；在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿36个月，瓶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在28-30°C的温度下浸渍20天。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中36个月；在瓶中12个月。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 2.2 gr/L |