Ruggeri
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Glera, Uve Bianche |
| 陈酿 | 在14-15°C的大型密闭容器中缓慢二次发酵（查玛法） |
- DOCG认证名称：Cartizze，威尼托Ruggeri高端有机起泡酒
- 查尔玛法：在16°C和14–15°C的高压罐中进行二次发酵
- 香气特征：成熟水果和紫藤花香，稻草黄色
- 口感与气泡：口感平衡，果味悠长，气泡细腻持久
- 饮用建议与搭配：冷饮，适合搭配潘娜托尼、甜点、奶酪和肉酱
描述
这是什么类型的葡萄酒
Ruggeri的Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry是一款来自威尼托的起泡酒，风格清新优雅。采用格雷拉及其他白葡萄品种酿造，呈现出稻草黄色，拥有细腻且持续的气泡。成熟水果和紫藤花的香气预示着入口柔和，结构和谐，芳香持久，收尾圆润且果味丰富。适合餐后冰镇饮用，完美搭配传统甜点、潘妮托尼和干点心，也能很好地衬托精选奶酪和鹅肝酱菜肴。
产地来源
这款起泡酒产自威尼托，著名的卡蒂泽子产区，是当地最优质的丘陵地带。瓦尔多比亚德内丘陵的坡度和微气候赋予了这款葡萄酒独特的地域身份。由Ruggeri酒庄出品，该酒庄成立于1950年，但家族渊源可追溯至十九世纪。在酿酒师Fabio Roversi的带领下，酒庄专注于有机与可持续生产，每一杯都展现出风土的自然特性，充分尊重当地特色。
生产工艺
生产始于九月的采收，随后进行控温白葡萄酒酿造。起泡过程采用查玛法，在高压罐中缓慢二次发酵。精准的温控对于保持香气纯净至关重要。酒庄的技术把控确保了细腻且稳定的泡沫，带来清爽、精准且与Dry风格和谐结构相符的口感，同时遵循有机农业的实践。
历史与趣闻
Ruggeri酒庄由Bisol家族于1950年创立，其根基可追溯至十九世纪。这款享有盛誉的Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG，由酿酒师Fabio Roversi精心打造，诞生于该产区最优质的丘陵地带。2024年份获得AIS指南奖项，以其缓慢的二次发酵过程而闻名，带来优雅的紫藤花香和成熟水果的气息。这是一款有机干型起泡酒，将家族悠久的传统与细腻持久的气泡完美结合，带来和谐且愉悦果香的品鉴体验。
奖项
-
2024
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Fabio Roversi
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 28
| 名称 | Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Glera, Uve Bianche |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 历史与趣闻Ruggeri酒庄由Bisol家族于1950年创立，其根基可追溯至十九世纪。这款享有盛誉的Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG，由酿酒师Fabio Roversi精心打造，诞生于该产区最优质的丘陵地带。2024年份获得AIS指南奖项，以其缓慢的二次发酵过程而闻名，带来优雅的紫藤花香和成熟水果的气息。这是一款有机干型起泡酒，将家族悠久的传统与细腻持久的气泡完美结合，带来和谐且愉悦果香的品鉴体验。 |
| 产地 | 瓦尔多比亚德内 - 科内利亚诺丘陵，位于卡尔蒂泽丘陵DOCG产区最适宜种植的区域 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 16°C（第一次发酵）；14–15°C（高压罐中第二次发酵） |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（高压罐发酵） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造法，即在没有葡萄皮的情况下进行，控制温度为16°C；通过在14 5°C下于大型密闭容器中缓慢二次发酵起泡（查玛法）。 |
| 陈酿 | 在14 5°C的大型密闭容器中缓慢二次发酵（查玛法） |