Ruggeri
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2024
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Glera |
| 陈酿 | 在酵母渣上以增加复杂性。 |
- 2024年DOCG认证：Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut，0.75升
- 果香与花香：夏季梨、桃子、黄苹果和白色花朵
- 口感均衡：细腻酸度、矿物质风味及持久的柑橘余韵
- 查尔玛特法与纯素：手工采摘，缓慢二次发酵并在酵母上陈酿
- 饮用与搭配：6–8°C，完美搭配寿司、甲壳类、烩饭和天妇罗
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 是一款具有鲜明个性的起泡酒。由格雷拉及其他本地白葡萄品种混酿而成，展现出清新和谐的风格。倒入杯中，细腻持久的气泡带来清晰的黄苹果、桃子、梨和白花香气，并伴有淡淡的蜂蜜和杏仁气息。入口柔和的质地与温和的酸度相融合，余味悠长，带有明显的矿物感和柑橘风味。这款葡萄酒也适合素食者饮用，口感极为纯净。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于卡尔蒂泽，这是位于瓦尔多比亚德内历史核心地带、Santo Stefano 和 San Pietro di Barbozza 之间的一片狭小而著名的丘陵地区。葡萄园分布在海拔100至500米的陡峭山坡上，处于有利于葡萄完美成熟的小气候中。火山土壤的存在起到了决定性作用，使酒体带有鲜明的咸鲜张力。这些独特的风土条件保证了极高的芳香精致度，也塑造了这款威尼托精品酒的真实风格。
如何酿造
葡萄采用小箱手工采摘，随后在受控温度下进行白葡萄酒酿造，以保护其原始香气。起泡过程采用查玛法，即在高压罐中缓慢二次发酵。经过精心的酒泥陈酿，赋予酒体更多层次和视觉上的明亮。Ruggeri 的细致工艺带来了细腻的泡沫，将技术严谨与平衡完美结合，呈现出包裹感强且持久的气泡体验。
历史与趣闻
这款由Ruggeri出品的著名起泡酒诞生于陡峭的Cartizze葡萄园，位于Santo Stefano和San Pietro di Barbozza之间。2024年份体现了一家历史悠久的家族企业的使命，每年九月，酿酒师们都会手工挑选和采摘最优质的葡萄。由酿酒师Fabio Roversi精心采用查玛法缓慢二次发酵，赋予了这款酒精致优雅的气泡。这一杰作荣获著名的Gambero Rosso三杯奖，再次证明了其卓越品质。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Fabio Roversi
- 生产的瓶子: 1.700.000
- 公顷: 28
| 名称 | Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Ruggeri出品的著名起泡酒诞生于陡峭的Cartizze葡萄园，位于Santo Stefano和San Pietro di Barbozza之间。2024年份体现了一家历史悠久的家族企业的使命，每年九月，酿酒师们都会手工挑选和采摘最优质的葡萄。由酿酒师Fabio Roversi精心采用查玛法缓慢二次发酵，赋予了这款酒精致优雅的气泡。这一杰作荣获著名的Gambero Rosso三杯奖，再次证明了其卓越品质。 |
| 产地 | 瓦尔多比亚德内 - 科内利亚诺山丘，位于卡尔蒂泽山 DOCG 产区最优质的地带 |
| 土壤成分 | 火山土壤 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 14–15 °C |
| 生产工艺 | 查玛特法 |
| 酿酒工艺 | 在受控16°C温度下进行白葡萄酒酿造（不带果皮）；通过在14 5°C的大型密闭容器中缓慢二次发酵起泡（查玛法）；在酵母上陈酿以增加复杂度。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上以增加复杂性。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |
| 年产量 | 1700000 瓶子 |