Rocca di Montemassi
Rocca di Montemassi 2020
其他年份：
2017| 品名 | DOC Maremma Toscana Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 15% Merlot |
| 陈酿 | 在350升法国橡木桶（首用及二次使用）中14个月，随后在瓶中10个月。 |
| 其他年份： | 2017 |
- 名称与品种：托斯卡纳马瑞玛红葡萄酒 DOC；赤霞珠、小维铎、西拉
- 浓郁香气：黑色水果、林下植被、紫罗兰、桉树、香草、烟草
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿 14 个月，瓶中陈酿 10 个月
- 口感：结构浓郁且包裹感强，单宁柔顺，余韵悠长，伴有矿物感和烘烤气息
- 温度与配餐：醒酒 1 小时后，在 16–18°C 下饮用；是肉类和野味的理想搭档
描述
葡萄酒类型
Rocca di Montemassi 酒庄生产的这款 Rocca di Montemassi 是一款产自托斯卡纳马里玛（Maremma Toscana）地区的法定产区（DOC）级干红葡萄酒。它由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小褐维多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）精心混酿而成，并在橡木桶中陈酿。闻香时，它散发出黑色水果、林下灌木和紫罗兰的香气，并伴有桉树、香草和甜烟草的细腻芬芳。口感浓郁且富有包裹感，得益于柔顺饱满的单宁，余味悠长持久，并带有优雅的矿物质和烘烤气息。这种稳固的结构使其成为搭配红肉和野味的理想之选，能完美平衡并提升浓郁强烈的风味。
产地来源
葡萄产自马里玛历史悠久的金属山脉（Colline Metallifere）中 Rocca di Montemassi 山坡上的葡萄园。托斯卡纳南部的这一地区拥有地中海气候，受邻近海洋的调节并得到周围森林的保护。葡萄树生长在由高地侵蚀形成的粘土质壤土上，土壤中富含宝贵的矿物质。土壤成分与海洋微气候的结合赋予了这款葡萄酒鲜明的地域印记，确保了结构的清新感和极佳的天然咸鲜味。
酿造工艺
生产过程包括细致的人工采摘，以确保仅挑选成熟度完美的果串。不同品种在温控不锈钢罐中分开进行发酵，并经过 30 天的延长浸皮，以充分提取色素和结构。在完成苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿 14 个月，随后再静置陈酿 10 个月。整个葡萄园管理遵循认证有机农业的标准，通过对葡萄冠层进行精细的人工干预来完成。
历史与趣闻
这款红葡萄酒诞生于马雷玛（Maremma）的金属山脉（Colline Metallifere）之间，将古老的伊特鲁里亚风情与精妙的现代口感融为一体。罗卡蒙特马西酒庄（Rocca di Montemassi）秉承着一种良性的经营理念，其基础是永续农业原则和经EQUALITAS认证的可持续发展。除了有机葡萄种植外，该酒庄还在其百公顷的土地上种植古老谷物，以保护当地的生物多样性。这种专注成就了其非凡的优雅，并获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）91分的高分以及意大利侍酒师协会（AIS）的"四藤奖"（4 Viti）。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2020
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Alessandro Gallo
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 174
| 名称 | Rocca di Montemassi Rocca di Montemassi 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 15% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Rocca di Montemassi |
| 故事 | 历史与趣闻这款红葡萄酒诞生于马雷玛（Maremma）的金属山脉（Colline Metallifere）之间，将古老的伊特鲁里亚风情与精妙的现代口感融为一体。罗卡蒙特马西酒庄（Rocca di Montemassi）秉承着一种良性的经营理念，其基础是永续农业原则和经EQUALITAS认证的可持续发展。除了有机葡萄种植外，该酒庄还在其百公顷的土地上种植古老谷物，以保护当地的生物多样性。这种专注成就了其非凡的优雅，并获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）91分的高分以及意大利侍酒师协会（AIS）的"四藤奖"（4 Viti）。 |
| 产地 | 俯瞰大海的金属丘陵，马雷玛（托斯卡纳南部），蒙特马西城堡 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 粘壤土质地，含有矿物质丰富的碎裂岩石，由周围丘陵的侵蚀作用形成。 |
| 每公顷产量 | 60 公担/公顷 |
| 收获 | 梅洛和西拉：9月10日至15日；小维多和赤霞珠：10月初 |
| 发酵 | 30天 |
| 生产工艺 | 不同品种在温控不锈钢罐中独立发酵，并经过延长浸渍（约30天）；出槽后进行苹果酸-乳酸发酵；在350升法国橡木桶（初次及二次使用）中陈酿14个月，随后在瓶中陈酿10个月。 |
| 酿酒工艺 | 酿造过程在温控不锈钢罐中按品种分别进行，并经过长时间浸渍（约30天）。倒罐后接着进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在350升法国橡木桶（首用及二次使用）中14个月，随后在瓶中10个月。 |